大雪纷飞
酸甜如我与你相伴
每到冬天，看到行人成群结队的吃着糖葫芦。我就会想起小时候父母给我买糖葫芦那段天真的时光。时光兜兜转转，转眼间，我已迈入大学，可父母的容颜早已不再年轻，那糖葫芦承载着父母对我的爱，它酸甜的滋味一直埋藏在我的心田。
山楂的传说
提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的*贵妃生了怪病，她突然变得面*肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。
山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
山楂的
种植
山楂生于山坡林边或灌木丛中。海拔-米。山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。
山
楂
绿滑莎藏径，
红连果压枝。
红红的山楂们窃窃私语
讨论今年它们要去那
有的大呼‘’我要去做糖葫芦，给人们带去酸甜滋味‘’。
有的红着脸说‘’我要去做食材，在汤菜中大展身手‘’。
一些鄙夷的声音道‘’真没觉悟，我要进医药部门，下一届诺贝尔医学奖就是我的‘’。
让我们走进山楂的世界
山楂的药性
性味：酸甘，微温。
归经：入脾、胃、肝经。
山楂的药效
山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的*酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
山楂的药方
木香顺气丸
处方：山楂6两，陈皮3两，茯苓3两，半夏2两，神曲2两，卜子1两5钱，连翘1两5钱，麦芽粉1两5钱。
制法：荷叶汤为丸。功能主治：脾胃素亏，饮食不节，肥浓太过，坚硬难消，以致胸膈胀痛。
日常食用
1
山楂蜜枣炖山药
功效：健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖。
1、山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。
2、山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。
3、另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。
4、然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火。
5、放至微热，加入适量蜂蜜调味。
看着山楂的多种作用，是不是大家对山楂加深了了解，准备在这个冬季储存一点呢！
爱美的女生们小山楂给你们送福利来了
2
草莓山楂消脂茶
草莓：暖肝、补肝、止泻冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
1、将山楂和清水倒入锅中，水开后下入冰糖（喜欢甜的，可以适量多加点冰糖，不喜欢的可少放），至冰糖溶化即可关火。
2、草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡七八分钟，沥干。
3、草莓对半切开，放杯子里
4、将煮好的山楂糖水倒入杯中，将草莓泡2-3分钟即可饮用。
糖葫芦
糖葫芦做法材料新鲜山楂30颗，竹签6-10根，白砂糖克做法1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。2、糖浆熬到发*浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了
在这个大雪纷飞的季节
就让山楂陪我们
一起走过每天
让生活变得像山楂一样
酸甜诱人
编辑：李凡
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