点击下方图片，进入佛山吃货群
「霜降过，天气凉」
///霜降过后立冬将至，气温下降。虚寒怕冷的体质，稍不注意受点风寒，就容易出现胃寒胃痛的症状。饮食混杂，胃也容易被吃伤。
“冬补不如霜降补”
冬补不如霜降补，霜降是秋季到冬季的过渡节气，阳气由收到藏，此时进补，最容易把食物补进身体并收藏住，为冬天打好基础。
PARTONE#秋季养胃之选—菌类
秋冬养生，健脾养胃为首要任务。胃病需要“三分治七分养”，需要食用一些营养又温和的食物来养胃，菌类就是其中上选。想要养好胃，你一定不能错过这些美味菌类。
■健脾养胃·茶树菇■
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效，是美味珍稀的食用菌之一。
茶树菇性平味甘，与香菇、红枣、枸杞同煮有益气开胃的功效。茶树菇中丰富的营养成分可补充身体所需，提高身体的免疫能力，对普通的感冒也能起到预防的作用。
茶树菇的菌盖部分肉质细嫩，柄部则比较脆，有口感。其香气浓郁厚重，吃起来味道十分鲜美，尤其适合煲汤。与老鸭、排骨一起煲汤，汤色如茶，肉烂菇脆，醇厚芳香。
■山珍猴头·素中荤■猴头菇因外形酷似猴头而得名，其肉嫩、味香、鲜美可口，与熊掌、海参、燕窝并列为“四大名菜”。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
////猴头菇属于药食两用真菌,猴头菌提取物可治疗胃黏膜损伤、慢性萎缩性胃炎，而且能显著提高溃疡愈合率。用于治消化不良、胃溃疡、胃痛、胃胀等病症也有特效。
换季食欲不振，胃胀不易消化的患者，常食猴头菇有促进消化、利五脏，加强食欲的效果。胃病患者吃了还能增强胃粘膜屏障，能帮助缓解胃溃疡等症状。
■药食兼用·羊肚菌■羊肚菌是世界公认的珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，食效显著。富含多种人体需要的氨基酸，具补肾、补脑，提神等功效，被称为“天然、营养、多功能”的健康食品。
羊肚菌是宴席上的美味珍品，也都是久负盛名的食补良品。从中医角度看，羊肚菌归在脾胃经，对促进消化有良好的作用，对健脾养胃益肠道也有一定治疗和保健作用。
羊肚菌中蛋白质的含量可达到20%以上，对固本培元、补益精气也大有好处。其富含的维生素B族和微量元素，于补脑安神、调肠胃、助睡眠也大有增益，是难得的纯天然滋补品
PARTTWO#秋季养胃靓汤看这里
老火汤是广府人传承千年的食补养生秘方，慢火熬煮的中华靓汤，火候长，时间足，即取药补之功效，又得入口之甘甜。下面推荐三款养胃汤的做法，有效缓解胃寒胃痛的症状。
1茶树菇益气开胃汤
汤包材料：茶树菇、香菇、响螺片、圆玉、无花果、红枣。
用料：茶树菇、香菇、响螺片、圆玉、无花果、红枣、鸡肉
做法：
1.茶树菇去根部，浸软。
2.响螺干热水清洗后，浸软切块
3.鸡肉斩块过水
4.水煮沸腾后在加全部的材料用大火煲10分钟，转小火2小时即可。
响螺干味道鲜甜、茶树菇浓香芬芳。益气开胃，滋阴健脾。
///2猴头菇健胃消食汤
汤包材料：猴头菇、石斛、莲子、山药、薏米、无花果、陈皮、蜜枣
做法：
1.猴头菇温开水浸泡1个小时以上，挤出*水，梗剪掉，切成小碎块。
2.把汤包材料洗净，与鸡肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1－2小时，调味后食用。
莲子、山药、有润肺作用，秋天多燥热，与猴头菇搭配能理气健脾，燥湿化痰。
///3羊肚菌调理肠胃包
汤包材料：羊肚菌、香菇、玉竹、干贝、无花果、山药
做法：
1.羊肚菌温水泡发后，与其他材料清洗干净加入排骨一起冷水下锅
2.文火炖2小时加盐即可。
羊肚菌益肠胃，助消化，化痰理气。尤其适合老人和孩子食用。
///商城每日推荐
茶树菇益气开胃汤包+猴头菇健胃消食汤包+羊肚菌调理肠胃包
推文价：69.9元/三包售价：80元原价：95元
（点击图片购买）
ps:图文标注优惠价，实际价格以小程序的为主
———点击下方图片，申请加入商城分享赚———
长按识别添加客服号小味
加入我们社群大家庭
搜罗佛山高价值的美食资讯
商务合作，美食探店请联系
杨生：（
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
紫金一线看紫金突发事件！
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
说到紫金人煲汤最喜欢谈及的一种植物
那肯定要颁一个奖给它了
我们紫金人对这株植物
有着深厚的感情
今天小编带你好好认识一下它神奇的魅力
五指毛桃
五指毛桃属桑科植物，并不是桃
广泛分布粤东梅州河源地区为主的山上
因其叶子长得像五指
而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名
煲汤味道类似椰子,牛奶的香气
五指毛桃全年均可采收
洗净，切片，晒干
贮干燥容器内，置通风干燥处
那它究竟有什么魅力，能让紫金人为之着迷？
功效1、健脾补肺
五指毛桃性平味甘辛，有健脾补肺的功效，能够健脾化湿、益气固表，可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。
2、行气利湿
五指毛桃能够健脾以化湿，补肺以行气，主治脾虚水肿、肝硬化腹水、慢性肝炎等症状。
3、舒经活络
五指毛桃能够化湿行气、舒经通络，可以用来治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、骨折等症状。
4、提高免疫力
1）补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病*、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
2）五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，显示五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能。
5、止咳
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。
一直以来
紫金人都有采挖五指毛桃根
用来煲鸡、煲猪骨、煲猪脚汤饮用的习惯
接下来小编就给大家推荐一下五指毛桃根的食用方法
五指毛桃蜜枣猪骨汤材料：猪骨-g五指毛桃-50g姜片蜜枣适量
步骤：
1、五指毛桃用清水洗净,沥干
2、猪骨砍好,切姜三片
3、姜片,猪骨冷水下锅
4、焯出杂质,血水后过清水洗净,沥干
5、蜜枣洗净,拍扁方便出味即可
6、把以上所有备好的食材入砂锅并加入适量的清水
7、大火煮开后转小火煲约两小时,食用前加盐调味
五指毛桃炖老母鸡材料：五指毛桃-g土茯苓茯-50g老母鸡-g
步骤：
1、五指毛桃和土茯苓要选天然晒干的，如果选到有硫磺的煲汤会有酸味哟
2、把鸡肉、五指毛桃、蜜枣放入炖盅内。
3、加适量水快炖两个钟，就可以了
4、炖好后入盐调味。
五指毛桃猪骨煲老节瓜汤材料：五指毛桃-20g猪筒骨-0g老节瓜-g盐、胡椒粉-适量
步骤：
1、五指毛桃提前浸泡
2、猪骨水汆水
3、将节瓜去皮、切块
4、将焯过水的猪筒骨放入压力锅内，再加入浸泡过的五指毛桃
5、开始煮沸，45分钟熄火
6、倒入切好的老节瓜，盖上锅盖继续再煮20分钟
7、调入适量的盐与胡椒粉即可饮用
好东西不要一人独享，快发给你的朋友们看看吧！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇