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凉瓜又叫苦瓜,还有个笔划很多的名字叫癞葡萄。凉瓜清热消暑,动不动就高达35度高温的广东地区总是离不开它。
本君从小就总是被科普说凉瓜很有营养,不但清热解*,维生素c还很高,让人意想不到的是,它还具有抗癌的作用!但是那股特有的苦涩味总是让我望而却步。不敢一口吞凉瓜不要紧,咱们可以用它来煲汤啊,用它煲出来的汤甘甜可口,我的宝宝也爱喝。
下面给大家分享凉瓜猪骨汤食谱,简单易学,妈妈们不要错过~
参考月龄:
10M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:
凉瓜1个约-g,猪骨g,眉豆20-30g,蜜枣2个(可选)
做法
1、眉豆洗净净泡一下
2、猪骨冷水入锅飞水
3、待沸腾后会飘起浮沫
4、捞起猪骨冲洗干净中
5、猪骨、眉豆冷水入锅,可选放入蜜枣
6、烧开沸腾后放入凉瓜
7、大火煲15分钟后转小火煲60-90分钟即可
炎炎夏日最适合来这口
小贴士
1、眉豆可以替换为*豆
2、凉瓜在水沸后放入可以降低青草味和苦涩
3、凉瓜汤一点都不苦的,甘甜甘甜的
4、凉瓜性寒,宝宝饮用要适量
5、眉豆在熬煮后会有外壳剥离,宝宝饮用前记得要过筛一下哦
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