作者
*业芳
（医院中医科主任医师）
冬季气候干燥，此时人们会感到皮肤干甚至搔痒。这是因为体内阴津受损，皮脂分泌减少，皮肤水分不足，末梢神经受到影响的缘故。中医书上说：“虚者补之”。补其不足，滋养补充体内的阴津，可达到护肤养肌、靓丽美容的目的。推荐几款润肤滋养的靓汤，让皮肤健康过冬！
红萝卜竹蔗煲猪腱汤
材料：红萝卜克，竹蔗克，猪肉克，蜜枣1个。
做法：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段；竹蔗洗净后砍成小段；猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1～2小时，调味即可。
功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。
沙参玉竹猪皮汤
材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮克、食盐少许。
做法：先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，减少皮下的油脂，捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内，加进适量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，调味即可。
功效：本汤有润泽肌肤的作用。
银耳香菇鸡肉汤
材料：银耳50克，干香菇30克，鸡肉丝克（最好不是冰冻肉），鲜韭*30克，食盐适量。
做法：先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用；干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用；鸡肉洗净切丝；鲜韭*洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤，加食盐调味即可。
功效：本汤能滋阴润肺，生津美肤。
雪梨木瓜炖冰糖
材料：雪梨肉50克，熟木瓜肉克，冰糖20克。
做法：先将雪梨、熟木瓜洗净，去除外皮、内核，切成粗件放入炖盅内，加进冰糖，再加入适量冷开水，用武火隔水炖1小时即可。
功效：养阴、清润、美颜。
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