在农村，每年的端午节，我都会提前吃到奶奶包的蜜枣粽子，奶奶说，端午节吃粽子有团团圆圆的寓意，可很多朋友不会包粽子怎么办？
接下来，我就给大家分享蜜枣粽子的做法，跟我一起来做健康美味的粽子给家人吃吧！
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食材：糯米、粽叶、大枣、白线；
做法步骤：
1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡一晚上；
2、粽叶要提前浸泡，泡好之后在锅中煮沸15分钟，连水倒出继续泡；
3、糯米浸泡好之后，沥干水份。大枣洗净煮一会；
4、要是不喜欢吃大枣，可以用蜜饯枣代替，这个甜度更高；
5、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上；
6、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米；
7、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以多放几颗，再放少许糯米；放蜜枣的话，只用放一颗，再放少许糯米就可；
8、用勺子压实，压实包出来的粽子才会更好吃。
9、将粽叶包紧，用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉；
10、锅底放篦子，粽子放在篦子上面，放入水，水要没过粽子；
11、大火烧开，转小火慢蒸，两个小时左右，火候到了，糯米才会软糯，粘性才会足，味道才会浓，所以时间不要短了；
12、煮好后关火，在锅内闷半小时再出锅；
小技巧：
1、包粽子的准备工作要做好。
2、粽叶要是太小，可以将两片粽叶颠倒放置，大片的粽叶可以一头放置。
3、包的整个的过程不是很难，但是力度一定要到位，手一松，粽叶一移位，糯米就漏了。
4、粽子里面的馅料可以自由发挥，只要你学会了包法就行了！
5、锅底放个小篦子，上面再放水，水没过粽子，这样既是煮，但是在最后的时刻，水煮干到篦子下方，这样粽子就不是泡在水中而是留在篦子上面。我觉得这样煮出来的粽子最好吃！
原来，包粽子，这么神奇啊，你学会了吗？
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