冬天一到,寒冷的气温让人感到手脚冰凉,整个腰以下仿佛被冰冻住了一样。无论穿多少衣服,都感觉有一股凉意钻进身体,即使在半夜睡觉时,手脚还是冰凉的。曾去看过医生,医生嘱咐我多注意保暖,并且建议我多吃红枣。原来红枣中富含铁元素,可以促进血液循环,缓解手脚冰凉的问题。与此同时,红枣还有益中补气、养血养神等多种好处。我没想到多吃红枣还能享受这么多好处。下面我将分享六种红枣的制作方法,让大家在冬季多吃红枣,远离手脚冰凉的困扰。
桂花糯米红枣小时候,过年是最开心的时候,因为有各种美味佳肴。每年的团年饭,妈妈都会做一道用红枣和糯米粉做的点心,它有一个寓意极好的名字——笑口常开。那个小巧玲珑的红枣丸子,外表香甜Q弹,不仅美味可口,而且富含营养。家里的小朋友都争相品尝。制作方法如下:
1.将红枣先用清水洗净,然后用剪刀将红枣剪开去核,注意不要剪断。
2.准备一个碗,放入80克的糯米粉,并倒入70毫升的温水搅拌成光滑的面团,再搓成大小均匀的小剂子。
.将搓好的糯米粉小剂子放入红枣中,摆放在盘子中(为了确保红枣能够完全包裹住糯米团,最好把糯米小团子搓小一点,这样蒸熟后,糯米团不会粘在一起)。
4.锅中注入适量清水,烧开后放入红枣糯米团子蒸煮5-7分钟,捞出小丸子,撒上一些桂花作为点缀。这道团年饭红枣小点心,不仅寓意吉祥如意,还散发着浓郁的枣香,口感酥软,营养丰富,十分美味。
糯米切糕如果你不擅长包粽子的技巧,那么不妨试试这个糯米切糕。它具有浓郁的粽香味,口感香甜软糯,每一口都充满了丰富的馅料,非常美味。制作步骤如下:
1、将红枣洗净,切开,蜜枣用开水洗净后,也切开。
2.准备一个模具,铺上粽叶,先放一层薄薄的糯米,然后摆放红枣,再铺上一层糯米,接着放上红豆,再撒上一层红豆,再铺上一层糯米,最后加入蜜枣,再铺上最后一层糯米,然后包起来,用盘子压住。放入蒸锅蒸约1小时,然后关火焖半小时即可。这样制作出来的糯米切糕外表金黄饱满,口感软糯香甜,非常美味。
红枣芝麻花生饼这个红枣芝麻花生饼不仅美味,而且可以供给人体丰富的营养。食材和做法如下:
食材:花生60克、白芝麻0克、黑芝麻15克、红枣碎50克、红糖5克、鸡蛋1个
做法:1、将花生和芝麻分别炒熟(小火炒制)。
2、将所有食材混合在一起,搅拌均匀。
.用勺子舀取两勺糊糊,放入模具中,然后用手按压平整。放入预热至℃的烤箱中烤约8分钟,然后翻面再烤约7分钟即可。根据饼干厚度和烤箱功率的不同,可适当调整烘烤时间和温度。这款红枣芝麻花生饼既美味又营养,可以作为点心享用,无论老少都很适合。
红糖红枣馒头这款红糖红枣馒头口感蓬松软糯,内部包裹着充满红枣和坚果的馅料,一口下去让人感到非常满足。制作方法如下:
配方:中筋面粉克、红糖75克、老抽8克(可不放,加了颜色更好看,不影响口感)、耐高糖酵母4克、温水克、红枣和坚果适量
1.将红糖和温水搅拌均匀,加入耐高糖酵母搅拌均匀,融化后慢慢加入中筋面粉,搅拌成面糊。
2、将面糊搅拌均匀后,加入剩下的中筋面粉,揉成光滑的面团。
、将面团盖上湿布,放在温暖的地方醒发1个小时。
4、面团发酵好后,取出揉面排气,然后将面团分成适量的小剂子。
5、将每个小剂子擀成圆形,包入适量红枣和坚果,然后收口捏紧。
6、将馒头放在蒸锅里,醒发20分钟。
7.蒸锅加水,大火蒸15分钟即可。这样制作出来的红糖红枣馒头香甜软糯,口感极好,可以当早餐或下午茶食用。
红枣核桃糕红枣核桃糕是一道颇受欢迎的传统糕点,它的制作方法非常简单。配方如下:
红枣克,核桃仁克,糯米粉00克,红糖适量1、将红枣洗净,切成小块。将核桃仁炒香,剁成碎粒,备用。
2、将糯米粉和红糖混合搅拌均匀。
、将搅拌好的糯米粉红糖放入蒸锅中,蒸熟。
4、取出糯米糕,趁热将红枣和核桃粒铺在上面,用刀压平。
5.待糯米糕冷却后,切成小块即可。这个红枣核桃糕营养丰富,口感香甜软糯,非常适合作为甜点享用。
红枣莲子汤红枣莲子汤是一款滋补养颜的汤品,可以美容养颜,增强体质。制作方法如下:
食材:红枣适量,莲子适量,冰糖适量,水适量1、将红枣和莲子分别洗净。
2.锅中加水,放入红枣和莲子,煮开后转小火炖煮1-2小时。期间,可以根据个人口味加入适量的冰糖搅拌均匀。
.煮熟后即可轻松享用。这个红枣莲子汤非常简单,但非常滋补,适合冬天食用。
这些都是非常简单易行的红枣制作方法,不仅美味可口,而且有很多营养价值,可以帮助缓解手脚冰凉的问题。冬天多吃红枣,不仅可以保暖,还能健康受益。无论选择哪种制作方法,都能为你带来美味和健康,同时帮助解决手脚冰凉的问题。尽情享受这些美味的红枣吧!