“人人吃粽子，家家挂艾叶”，不论南北方，端午节的主角一定是粽子，别的端午传统习俗和传统食物只能算“其他”！因为个人口味喜好和地域习俗的不同，端午节粽子的口味可谓“千奇百怪”。你可能只知道粽子分：咸、甜、碱等，咸甜很好区分，“碱”其实就是原味粽子。
由于各地习俗和饮食文化的差异，粽子的口味和形态皆存在不小的差异。关于粽子有几种口味？我想没有人能够完整回答上来吧？就算一口气盘点了一连串的粽子口味，估计也是不够全。其实这个问题没有标准答案，因为人的创意无限，我们了解的只有一些常见或者传统的粽子口味，只要稍作改良，替换当中的馅料食材，就摇身一变成了一种新口味粽子。
抛开没有任何多余食材添加，纯糯米做的碱水粽，粽子大致分为咸粽子和甜粽子。多年来，咸甜粽子的“PK”从未停歇，每个人心中都有一种他们捍卫的粽子口味。咱们就来列举一些甜粽子和咸粽子吧！不全之处望大家补充哈！
甜粽子
蜜枣粽：所谓蜜枣粽就是糯米粽子里裹着香浓甜蜜的蜜枣。蜜枣粽子对于甜党来说相当友好，因为他们无甜不欢！蜜枣粽颇受小朋友们的欢迎，因为没有小朋友不喜欢吃甜食。
红豆沙粽：甜口味的粽子，就不得不提红豆沙粽了，作为经典口味的甜粽，多年来红豆沙粽在人们心目中的地位丝毫没有因为各种新式口味粽子的诞生而下降。红豆沙粽承载着无数人的端午回忆。
八宝粽：红豆、绿豆、花生、黑豆、莲子、薏米、鸡头米、蜜豆等食材的加入，让原本平淡无奇的粽子赋予了颜值与实力并存。其实，八宝粽并非一定是粽子里加了8种食材，可增可减。只不过以往甜口味的八宝粽，渐渐被咸口味的八宝粽“抢了不少地盘”。
紫薯粽子：不同我多说，紫薯粽子一定是近些年兴起的新式口味粽子了。不得不承认，紫薯越来越受欢迎了，经常被用于甜品、糕点、小吃中。不知道你们会不会喜欢紫薯粽子？
枣泥粽：在众多甜口味粽子中，枣泥粽和蜜枣粽是比较接近的一种。只不过是“枣泥”和“蜜枣”的区别，枣泥粽是把红枣捣成泥包裹在粽子里，也挺受欢迎的。
玫瑰粽：玫瑰粽子也是近几年兴起的一种新口味粽子，玫瑰本无甜味，不过白糖、蜂蜜的加入，让玫瑰粽获得了不少人的青睐，香味浓郁，甜蜜软糯，关键是听名字就给人一种特别洋气的感觉。
水晶粽子：如果你问我有什么粽子是近些年特别吸睛的粽子，那么水晶粽子是当之无愧的新式口味粽子了。晶莹剔透的粽子里包裹着各种馅料，有豆沙、水果、水蜜桃、紫薯泥、西米、南瓜泥等，给人看着就想尝一尝的既视感。水晶粽子如此高的颜值，自然深受年轻一族的喜爱了。
咸粽子
咸蛋黄肉粽：一提到咸粽子，几乎大家会将咸蛋黄肉粽的名字脱口而出。不得不承认，就论当下，咸蛋黄肉粽已经占据了粽子界的“半壁江山”，可谓是名副其实的“C位出道”。端午节的时候，家里要是没有咸蛋黄肉粽，总感觉过了一个不完整的端午节。
排骨板栗粽：同样是肉粽，排骨板栗粽的人虽说比不少咸蛋黄肉粽，不过也是实打实的“实力派”粽子。甚至在不少人看来，排骨板栗粽的味道比咸蛋黄肉粽的还要好，可见个人口味决定了粽子的美味程度。
牛肉鹌鹑蛋粽子：你没有听错！牛肉与鹌鹑蛋偷偷“恋爱了”！如果你觉得猪肉太腻的话，完全可以试试牛肉，鹌鹑蛋个头迷你，一个个头大一些的粽子里可以裹两到三个鹌鹑蛋，吃着也是一种享受！
咸蛋黄腊肠粽：腊肠可是不少人的心头好，每次我吃麻辣烫或者火锅的时候，腊肠是一定少不了的食材。而咸蛋黄这种“百搭”的食材，跟任何食材裹在粽子里味道都不会差。咸蛋黄腊肠粽有一股一般肉粽不具备的独特香味。
咸蛋黄肉松粽子：依旧是咸蛋黄，不过这次换成了肉松作为搭配食材。如此看来，隐藏的“锦鲤”其实是咸蛋黄，什么口味的粽子只要加了咸蛋黄都很受欢迎。
梅干菜肉粽：不得不承认，梅干菜这种不起眼的食材，与肉相遇之后，就变得让人直流口水。可能平常很少吃梅干菜的人会觉得梅干菜肉粽是黑暗料理，其实你尝过之后就会觉得人间值得！
好了！关于我知道的粽子口味差不多罗列完了，自然只列举了所有口味粽子的冰山一角，你们帮忙补充吧！不过咸蛋黄肉粽毋庸置疑算得上“C位出道”的粽子了，大家应该没有异议吧？有异议的话，端午节前后你们看朋友圈就知道了，晒的多数都是咸蛋黄肉粽。
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