现在天气冷，对注重养生的朋友来讲就又到了预防咳嗽预防感冒的季节。我们完全可以在平时的饮食中多注意一些，或者我们在吃饭喝汤的时候做一些药膳就可以达到预防的目的。而且这些药膳不但可以预防疾病，还可以达到强身健体的目的。
今天我们要做的就是能预防咳嗽，清肺润肺的川贝瘦肉汤。
川贝模式我们经常听到的中药材的一种，它能调节我们身体的机能特点，而且能润肺止咳，尤其对预防秋冬季节因为干燥引起的咳嗽有特别好的效果。因为川贝母的主要功能就是润肺清肺，只要我们的肺部健康，就会很少咳嗽，而且他还可以滋润，纤体。是特别好的一位中药材，如果我们用它来做汤，产生的效果简直就太好了。
我们需要准备的材料有排骨，川贝母，蜜枣，姜片，热水等。我们把川贝母用热水泡大约十分钟左右，让它看起来比较软的，再将蜜枣冲洗干净备用。把排骨也清洗干净后，先在开水里面烫一下，然后再捞出来备用。把我们准备好的所有材料，包括排骨，姜片，川贝母，蜜枣，全部放入炖盅里再加入热水，放在蒸笼中，隔水炖两个小时左右。在出锅之前再加入适量的调味品，搅拌一下就可以了。这款汤我们放进蜜枣是为了让汤中的川贝味儿不那么的明显，可以遮盖药味儿带来的涩味。我们在添加调料的时候最好少放一些，只有最简单的调味就可以。能保持药膳最原来的营养不被破坏。
猪肺桑杏粥。这款粥中我们需要用到猪肺，桑叶和杏仁。我们知道桑叶它的味甘性寒，能通风解热，而且清肝明目等。杏仁的话他虽然苦一点，但是他的性格比较温和，能止咳平喘，润肠通便。而且猪肺也是性格微微偏寒的，它的主要功能是可以补充肺的功能。是它这款粥特别适用于有感冒症状的人群，比如说有鼻塞流鼻涕咳嗽的，有时候我们因为上火而引起的眼睛疼痛或者咳嗽的。这款粥的把更是特别的简单方便。
能把猪肺清洗干净后切成块，再加洗净的桑叶，杏仁等放入炖盅内加入适量的水。放在蒸笼中隔水炖两个小时就可以了，出锅之前再加入适量的调味品。是不是特别的简单呢？
这个猪肺汤姓周，虽然做起来特别的简单，但是它的好处有那么多，所以我们可以时常的做一下，尤其对于家里面有小孩和老人的家庭，时常的顿一些，孩子和老人多喝一些会强身健体，而且还预防感冒是特别好的。
还有银耳雪梨瘦肉粥。我们只需要把准备的肉清洗干净，切成小块，再与洗干净的银耳和雪梨块，蜜枣等放入炖盅内加入清水，隔着水炖一个小时都可以了，这款粥养阴润肺，还可以滋阴止血，而且因为有雪梨银耳等，还有清心降火的作用。特别适合冬天李炖一碗可以预防感冒，嗓子痛，大便干结等问题。
一碗粥就可以解决这么多我们生活中常常遇到的小麻烦。赶紧学起来哟！