不知不觉，六月马上要过半了，又要到端午节啦~你开始想念粽子的味道了吗？端午节吃粽子，是咱们中国人民的一大传统习俗。
现在的粽子馅也可以说是五花八门，除了传统的蜜枣粽、肉粽之外还有桂圆粽、咸蛋黄粽、牛肝菌五花肉粽、黑糖叉烧粽等等。
有图口味新鲜的，有讲营养的，各地的粽子文化习俗不同，吃法也就不同，所以在全国各地也出现了各式各样的粽子。今天就先跟大家聊一聊咱们浙江内都有着一些什么样不同口味的粽子~
嘉兴肉粽
首先说到粽子，浙江人一定会想到嘉兴，浙江嘉兴的粽子历史悠久，作为一种民俗食品，最早可以追溯到明代的时候。嘉兴的粽子呢一般有鲜肉、豆沙、八宝粽等品种，如果是鲜肉粽那么你会发现他的肉块超级大。
嘉兴粽子的特点是入口鲜美，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等的白糯米，肉从猪后腿精选，等到粽子煮熟之后肥肉的油便会流进米里。这个小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为“饮食文化的代表，对外交流的使者”。
余杭甲鱼粽
余杭运河街道的双桥村是全国一村一品甲鱼村。到了端午节，双桥村的粽子也和其他的地方不一样，这里的粽子中包的可是鲜嫩的甲鱼！
没想到吧，粽叶包裹着去骨的甲鱼腿肉和裙边，再覆上糯米，煮熟之后味道鲜美，香气四溢，入口软糯
开化长粽
说起开化的高田坑，大家对它的第一印象可能是它是离星空最近的地方，可是你知道吗，这儿还有一样大家念念不忘的东西---长粽。
长粽子是高田坑特有的美食，在开化这个天然氧吧的孕育下呢，高甜坑的箬叶更是无污染、纯天然的绿色原材料。粽子界的长腿欧巴，30厘米长的高田坑长粽，这象征着长长久久、节节高的意味。粽子里面的馅呢就是跟普通粽子一般，蜜枣或是肉馅。
安吉黄金粽
制作黄金粽的重要原材料是黄金柴，这种木柴长在大山顶上，形状像矮灌木一般，有着清热解毒、解暑祛湿，促进血管软化等等功效。周处所撰写的《风土记》中就有“用菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令其烂熟”的记载。
百来斤的柴火，在48小时的焚烧之后只能留下一点点的黄金灰，只够包40多个黄金粽。
你可别小瞧这一点点的灰烬，它含有着大量的碱性成分，经过黄金灰泡过的粽子是色泽金黄艳丽，还带着一股特别的香味，清新爽口，同时呢也更易于保存。
粽子煮熟后，吃时剥去竹箬，呈现的是金黄色的，吃粽子的时候，撒上白糖或浇些糖浆水均可。
部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。
朋友们还知道有哪些口味特别的粽子吗？可以跟我们一起分享。今年的端午不妨就去尝试一下不一样口味的粽子，感受各地独特的端午风情。