白癜风介绍 http://www.znlvye.com/现在的90后大人和小孩都爱吃零食，每逢过年最令人兴奋的就是可以比平常多吃一些，但尽管过年可以大解禁，爸妈还是会担心小朋友吃进太多热量或营养不均衡。营养师分享准备零食的各种招数，建议各位忧愁的爸妈可以试试看。吃太多零食易导致营养不均衡摄取过多的热量、营养素为了吃起来美味，零食几乎都会加入人工添加物，像是人工色素、代糖，让零食看起来很吸引人、吃起来甜甜的，容易让小朋友吃进太多热量。另外有些高营养素的零食，像是一支蛋白棒中有15-20g的蛋白质，而4-9岁的小朋友一天需要的蛋白质摄取量约为30-40g，吃了正餐又吃了蛋白棒就容易摄取过多的蛋白质。吃太多较容易过动、过敏若早期吃太多高油脂、高糖、高盐、高热量、添加物、人工色素的食物，也会让小朋友较容易过动、过敏。营养师说：「虽然大部分食品人工色素都是合法的，但都有它的安全剂量，因为小朋友还在成长，如果吃太多产生疾病的风险相对会比较高。」另外，多数人可能搞不清楚点心跟零食其实是不一样的东西，在挑选零食之前需要先厘清点心跟零食的差别！营养师说：「零食是泛指高油、高糖、高热量的加工食品。点心则是因为小朋友的胃口较小，光靠正餐可能没办法摄取到足够的热量，就可以透过点心来补足。」挑零食选「烘培」比油炸更健康而过年为了年节气氛，爸妈会买一些平常禁止小朋友吃的零食，营养师建议在挑选零食上可以做一些调整，让孩子吃得更安心。购买零食注意事项挑选原味、少调味的零食：挑选包装上营养标示中含有较少量的添加物、反式脂肪、饱和脂肪、精致糖、钠量的产品，以原味、少调味或无添加的零食为主。挑选烘培而非油炸的零食：烘培的零食比油炸的零食少三分之一的热量，像是烘培的海苔跟洋芋片就会比油炸的热量少很多。挑选需要花时间咀嚼的食物：它们能防止自己快速地吞下一堆食物、摄取过多的热量，且像是鱿鱼丝、鳕鱼香丝等零食的蛋白质含量也较高。控制食物的份量：建议爸妈在买零食之前，先规划好今年过年要吃的分量，尽量不要买太多的零食放在家里。让小朋友知道自己吃的份量是多少：用小包装的零食或是小碟子装好每次要吃的分量，能避免小朋友一次吃过多的零食。避免电视开着，拿着整包的零食吃：这种做法一定会让小朋友在无形中吃进过多的热量。过年常见热量会爆表的零食：花生糖、麻糖、蜜枣等都是过年常见热量很高的零食。其实不管是过年还是平日，营养师都建议尽量吃原型的食物为主，吃零食也要选择颜色比较没那么鲜艳、人工色素较少的食物。另外，爸妈也要以身作则，自己不要吃太多零食，就更能说服小朋友去控制吃零食的数量。