TUhjnbcbe - 2024/10/9 9:03:00
这树上长满了“红色豆荚”，味道像板栗，被视为珍宝，能吃能入药我国南北差异很大，南方有很多奇怪的果子，北方人从来没见过。在我国岭南一带，人们喜欢种一种果树，这种树十分高大，开花极为漂亮，它的果实像红色“豆荚”，成熟后里面的种子长得像板栗，味道也和板栗很相似。它是南方特有的一种果树，主要分布在广东、福建、台湾等地，北方没有。这种果实被南方人视为珍宝，营养价值很高，既能吃，还能入药。这种树叫做“苹婆”，它的果实被称为“凤眼果”、“苹婆”，因为它的果实成熟后会裂开，露出里面黑色的种子，形似凤眼，故有此名。凤眼果曾经是广东传统习俗中的祭祀用品，被人们视为珍宝，后来随着传统习俗的没落，苹婆树很少有人专门种植，没有发展成经济树种，除了当地人会吃之外，很少有人知道它的存在。凤眼果每年七八月成熟，和板栗的处理方法差不多，去掉外壳后，可以直接煮熟了吃，也可以炖鸡、煨汤。凤眼果的果肉带有香味，微甜，爽口，多汁，口感比板栗还略胜一筹。岭南名菜凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉，都是极受欢迎的滋补佳肴。凤眼果也能像糖炒栗子那样做，甜蜜味道也令人赞口不绝。凤眼果的种子和果荚都能入药，种子性温，具有温胃、杀虫的功效，能治反胃呕吐。果荚能治疗中耳炎、疝气、痔疮，用果荚和蜜枣、陈皮一起煎水喝即可。在《生草药性备要》提到凤眼果的另一种用法：“治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性，开油搽；消热气，煲肉食。”把凤眼果煅烧后用油调和，然后擦在头上长疮处，能治小儿皮肤病。用凤眼果煲肉汤，吃了能消热气，降火。读者朋友们，你们见过凤眼果吗?