蜜枣

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TUhjnbcbe - 2024/10/7 17:04:00
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上次和家里人外出吃饭时点过海底椰筒骨汤,汤滋阴润肺,蛮好喝的,而且也是孩子喜欢的汤,饭前一碗汤,比较养胃,天气慢慢变热了,多喝汤还是很好的。海底椰是常见的汤料之一,煲汤食用具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等食疗功效。而且海底椰煲汤口味清甜,营养价值高,海底椰具有很高的蛋白质和矿物质,搭配鸡肉、瘦肉等食材一同熬汤不仅味道好,而且还能有效补充人体所需,因此这两样是补钙“黄金搭档”,春天多给孩子做,骨骼强健猛长个儿!一起来看看今天这道怎么做吧。海底椰筒骨汤By丹霞配料:海底椰10克、莲子20克、阿胶枣五个、蜜枣3个、带子15克、枸杞10克、姜20克、味精少许、精盐5克烹饪步骤:1.筒骨洗干净砍成小块,把姜去皮切两块,瑶柱也准备好2.将熬汤的食材分别拿出来,海底椰,蜜枣,红枣,枸杞清洗干净,莲子用热水泡上二十分钟3.筒骨先焯水去除血末嘌呤清洗干净后放入砂锅里4.把清洗干净的食材分别放入锅里5.把清洗干净的食材分别放入锅里6.然后倒入适量的水,水要一次加够,中途不能加入7.盖上盖子,先大火烧开,转小火慢炖60分钟,最后把枸杞放入调入适量的盐即可烹饪小贴士:1、猪骨放在热水中煮几分钟(姜片/料酒可放可不放),这个步骤主要将猪骨放血。适量放一些马蹄可以增加海底椰功效,这款汤最后关火时才要放盐,提早放盐对人噶身体唔好,过早放碘元素就会流失。2、海底椰比较硬,所以煲汤的时间也需要更长一些。一般大家常见的海底椰都是冷冻的,在煲汤前最好将海底椰用温水泡一下,这样更容易熬软。3、海底椰煲汤如果加入花旗参则有益气生津、养阴清热的作用;加入南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用;加入无花果有养阴、润肠的作用。有了这道汤还怕孩子营养不够吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
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