秋季是出产柚子的季节，柚子不仅好吃，对于我们的身体更有意想不到功效。柚子已经上市了，很多水果摊上都有柚子在售卖，柚子酸甜可口，吃柚子可以化痰理气、补血健脾、润肺排毒，是秋季养生水果的不二之选。那么秋季吃柚子有哪些功效与作用呢？今天不如就让小编带你一起来了解下吧。
1、中医认为，柚子味甘酸、寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
2、柚子营养价值高。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。每克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡热量。其次，柚子有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。
3、可预防脑血栓、中风等脑血管疾病。柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，因而对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预防作用。
4、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
5、柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
6、保护心脏：美国《农业和食品化学期刊》发布一项研究称，每天吃一个柚子能让人体内的坏胆固醇含量降低15.5%，甘油三酯含量降低27%。深红色的柚子对心脏健康最好，因其所含的抗氧化剂含量更高。
7、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
8、去除色斑：皮肤病学家发现柚子含有的维生素C能够让色斑颜色减退。柚子也能当作美容品，切开后浇一勺蜂蜜，在皮肤上轻轻揉搓就好。但不要让柚子接触到面部，因为柚子的酸性可能会对皮肤产生刺激。
市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统蜜柚，而红肉蜜柚是传统蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚不仅含有蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。
如何才能挑到好吃的柚子呢？1、要摸果皮：好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。
如何才能挑到好吃的柚子呢？2、要看外形：好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。3、要掂重量：挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量(也可直接用秤称)，重量大说明水分多，口感更好。
推荐一款食谱：柚子肉炖瘦肉。材料：柚子肉半个、猪瘦肉克、蜜枣4个、陈皮1/3个、生姜3片、冰糖1大块。烹制：柚子肉去衣、去核；猪瘦肉洗净，切大块;蜜枣去核；陈皮浸软。除冰糖外一起下瓦煲，加入清水毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下冰糖稍滚片刻，下盐便可。为3～4人用。