现在大家的生活水平似乎都比以往更加幸福了，因此像对待日常饮食方面，好像也不再那么地将就了，比方说这一精致起来，早餐就只吃全麦面包或者燕麦粗粮，中餐或晚餐就必须来点蔬果沙拉来调剂身心，接着连饮料都只喝无糖或者乳酸菌饮品，为的是保护好自己的肠胃。
可大多数人不知道的是，现在很多所谓的“健康食品”或者“养生饮食”都带有一定的“欺瞒性”，以至于一旦深究，就会发现其中营养低劣、脂肪超标、糖高盐足才是它们的真实面目，而如果我们长时间食用这些得不到保障的食品，那么就有可能出现变胖、营养不良等问题。所以今天就列出以下6种被吹捧的“健康食品”，让大家看看它们真实的模样。
第一类：热量超标的轻食沙拉
每当想减肥的时候，很多小伙伴就会选择那些造型精致的轻视沙拉来当做自己的正餐，虽说其中的蔬菜、水果的确脂肪和热量相对较低，但是其中添加的各色酱汁却可能是一份能在你身体中爆开来的“炸弹”！
一般来说，每g的牛肉其热量不会超过千卡，但g的沙拉酱却往往会超过千卡，也就是说你现在盘中的沙拉酱，其热量可能就占了一整份轻食沙拉的一半以上。另外现在很多沙拉酱是由植物油和蛋黄搅拌而成，其中含油量约为80%，吃多了不仅会增肥，还容易危害心脑血管健康。
第二类：没有活菌的乳酸菌饮料
现在市面上也有不少乳酸菌饮料都写着类似“富含几百亿活性乳酸菌”的标语，于是就有很多人觉得多喝这类饮料便能起到保护肠胃、帮助消化的作用，但事实其实与想象中的完全相反！
实际上，一般带有瓶身标签带有“饮料”二字的都非酸奶，且并非所有的乳酸菌都是益生菌，而普通乳酸菌的主要功能在于增强饮料酸甜可口的风味，对肠道的保健作用非常有限。
另外，乳酸菌菌种需要在低温环境下才能存活，且菌种要达到一定数量才能到达肠道，否则可能在食用的过程中被胃酸消灭，无法发挥作用。另外值得注意的是，很多乳酸菌饮料为了中和乳酸菌发酵带来的酸味，会添加大量会使人肥胖的糖份。
第三类：可能是“伪粗粮”的全麦面包麦片
为了迎合当代人对于健康的需求，现在市面上的各种粮米制品都恨不得往自己身上贴个“粗粮”的标签，可它们虽然会以粗粮为原料，但却往往会采取不适合粗粮的加工手段，以至于最终的成品相较原先的粗粮谷物来说，不仅营养价值打了很大的折扣，而且吃多了身体也会出现问题，其中这些“加工粗粮”主要以下两类为主：
“全麦”面包
很多如大家所见的小麦、水稻等“精粮”，其实在没脱壳去麸前，也都算作“粗粮”，而现在为了迎合健康的理念，就有很多商家将“全麦面包”推上了风口浪尖，虽然有材考究、加工量少的全麦面包的确含有丰富的膳食纤维及各大有利于人体的营养元素，但是为了让全麦面包的销量“更上一层楼”，也会有很多的商家会“自主”改善全麦面包的口感以迎合大众的口味。
因此现在很多所谓的“全麦面包”，其实拆开成分表，就不难发现，其中用得最多的，还是精制的小麦粉，而非未脱壳为去麸质的全麦粉，如果你最近吃的“全麦面包”口感十分柔顺、香气浓郁且不用细品都能自带甘甜的话，那可能你手上的这款面包，它的热量基本上和普通白面包是一样的。
“健康”麦片
除了备受推崇的全麦面包外，还有一种粗粮也格外受到欢迎，那就是燕麦片，作为粗粮家族中的一员，燕麦片因为其丰富的B族元素和膳食纤维，故而自然是健康饮食中的一颗明珠，但现在市场上却有一大部分的速溶麦片或者水果麦片，经过精加工处理后，本来就已经损失了很多营养；有些为了改善口味，还会添加奶精、糖精、植脂末等，故而难免出现热量高而使营养价值大打折扣。
所以建议各位在购买带粗粮的食品时，千万要注意两看两注意，即看食品配料表，注意其中是否带有麦粉和麦粒等，一旦有，就说明其中精粮占比较大。而既是看营养成分表，并注意其中的热量总数，因为相对精制粮食，每一百克的粗粮热量很少有超过kj的。
因此从中不难看出，单一的粗粮如果要调剂其口味的话，必然会因为加工损失掉其中的营养物质，但如果我们把视野放长，就不难发现，相对于西方的“加工”，还是我们中式的“调和”更能得人心，因为相对加工所针对的一种材料，调和才是真正做到去彼之短而合众之长的优点。
而在众多“调和”之中，其典范代表自然当属“八珍糕”了，光是这八珍糕的历史就已非常久远，最早便可以追溯到五百年前的明朝医学家陈实功所著的《外科正宗》中，该书正记录了由他所发明的八珍糕。
因为这八珍糕主要由茯苓、建莲、芡实、扁豆、薏米、山楂、麦芽、山药这八味食材为主所以这八珍糕也叫“八仙糕”。
而到了清朝乾隆四十年，太医院将陈氏八珍糕改良，把其中的山楂改为人参，麦芽改为莲子，人参和莲子具有补气固肾的功效。御医们认为“八珍糕不寒不热，平和温补之方，扶养脾胃为主，屡有奇效”。
经过了这次改良，新式八珍糕便获得了乾隆皇帝的认可，据记载，每年夏秋季节，乾隆到承德避暑山庄处理政务，早晚膳毕在上茶时都会吃四到六块“八珍糕”，今天承德特产仍有“八珍糕”这味小吃。乾隆皇帝在位六十年，想必与其长期食用“八珍糕”自然是分不开的。
由是这八珍糕经陈氏发明，乾隆改进，时至今日在经典古方不变的前提下，又经食材精准配比和全新烘烤工艺的加持。
最终汇成了这款新时代八珍糕，而为了复合新时代健康理念，本款八珍糕拒绝添加对身体有害的蔗糖、香精，保证一口下去，只有谷物麦香，所以即便对甜食甜点忌口的朋友，也能放心食用。
以下是八珍糕的适用人群：
1、八珍糕调养脾胃的经典名方，许多专家推崇的山药薏米芡实粥和四宝粥等，都是由八珍糕延伸而来。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想身体健康，必须先把脾胃调养好才行。
2、山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品，经常食用有益智安神、延缓老迈的保健作用。
3、淮山药“健脾补虚，滋精固肾”，芡实是健脾补肾的绝佳首选，所以很适合用八珍糕调补。
4、都非常适用。多吃八珍糕可以培补体内血气，而只有人体的血气充足，那么才会有抵御外邪的坚实基础。
第四类：糖比水果含量多的果汁
很多人认为水果榨汁，不仅食用方便，还有助于消化吸收水果中的养分，促进新陈代谢。但实际上，水果榨汁并没有我们想象的那么健康。
水果榨汁后，营养价值会降低。不仅膳食纤维等营养物质容易损失，榨汁过程中还会破坏水果的细胞结构，发生氧化反应，从而损失部分维生素和抗氧化成分，如类黄酮和花青素等。
而且喝果汁容易导致摄入糖分过量。由于果汁的制造效率低，多个苹果才能榨出一杯苹果汁，摄入的糖分会更多。加上果汁在胃里的排空速度和被肠道吸收速度都非常快，所以血糖的上升速度也更快，反而不利于身体健康。
第五类：添加剂？还是果蔬干？
现在，苹果干、香蕉干、胡萝卜干、南瓜干等果蔬干广受人们喜爱，被认为是健康零食，但它们真的营养丰富吗？
实际上，一些商家为了保证果蔬干口感的香脆，往往会进行油炸，导致其油脂含量增加。比如g的紫薯经过油炸后，含糖量由原来的0.38g变成5.63g，还增加了1.25g的油脂。如果再添加糖、盐等调料，营养又打折扣，长期大量食用易导致肥胖甚至一些慢性病。
所以炸不如晒，晒不如蒸，有时追求完美的口感并非是其中的罪过，譬如九蒸九晒芝麻丸，就做到了将制作技艺和营养二者的完美融合，一方面保证了制作技艺在不损失营养的前提下，还让营养更加完美地释放出来。
如清代冯楚瞻《冯氏锦囊秘录》记载黑芝麻道：“抱朴子服食胡麻法，用上党胡麻三斗，淘尽蒸令气透，日干，以水淘去沫，再蒸如此九度，去壳炒香，为末，白蜜枣膏丸，弹子大，每温酒化下一丸，日三服。忌毒鱼、狗肉、生莱菔。至百日能除一切痼疾，一年而色光滑不肌，二年白发变黑，三年齿脱更生，久服长生不老矣。”
所以经过九次蒸煮，芝麻中的营养才能彻底的释放，此时油性亦会被稀释到一个合理的范围内，从而更易于人体吸收。那么虽然有了黑芝麻的炮制方法，那么要怎么吃它的效果才更好呢？
首先，我们每天最好服食两枚黑芝麻丸，早晚各一，进补讲究的是循序渐进，黑芝麻吃多了，反而有损肠胃，正所谓：“过犹不及”其次，吃黑芝麻的时间最好在饭前服用，而肠胃功能较弱的人则最好在餐后服用。
再者，建议用黄酒、淡盐水、米酒、温开水佐食而下，其中对于易上火人群则建议用温开水即可。
第六类：带甜味剂的无糖食品
近年来，“无糖食品”越来越受到人们青睐，被认为既能满足口腹之欲，又不易长胖。但事实却可能让你失望。
首先，所谓的“无糖”，可能并不是真的不含糖，因为很多食物它在人体中分解以后，它就自然会产生糖。其次，即便没有额外添加蔗糖，这款无糖食品中也可能含有阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等甜味剂。而经研究发现：这些甜味剂虽然不产生热量，也不参与葡萄糖代谢，但会促进胰岛素分泌，引起血糖升高，故而过量摄入也会增加肥胖风险。