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TUhjnbcbe - 2024/9/30 10:20:00

9月一到,中秋节开始进入倒计时,又到了“大吃特吃”月饼的季节。话说,如今月饼品种那么多,今年你家准备吃点啥月饼?还没到中秋,但我早已开启了“月饼季”,吃来吃去还真发现了不少宝藏月饼。下面,就给大家分享分享。“公认好吃”的5款月饼,有钱没钱都买给家人尝一尝,味道挺特别的。

中秋在即,遇到这5款“网红月饼”别手软,一次多囤点,味道很特别,我们一家都超级喜欢。

自来红京式月饼

上次分享好吃的月饼,有不少北京的网友给我推荐了老式京式月饼自来红和自来白。这两种月饼个头挺小,但每一个都很圆润饱满,咬上一口,外皮酥松,内馅香甜,口感层次丰富,着实很特别。

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自来红与自来白虽然都是传统京式月饼,但是制作的方法不同,自来红因以烫面制成,烤出来的颜色较深,而自来白则是冷水面团制成,颜色深浅不同,但我最喜欢的还是自来红月饼,小巧精致,集酥松与香甜于一体,细细咀嚼,还伴有桂花的香浓,越嚼越香,家里的老人孩子都超级喜欢。

奶皮子系列月饼

吃腻了传统的五仁、豆沙月饼以后,身边不少朋友给我推荐了这款网红奶皮子月饼。它从原料到制作过程,都是采用传统的纯手工制作,吃起来有浓郁的奶香味,口感略硬,没有广式月饼那么细腻,但是一点也不油,完全不会觉得甜腻,真的很特别。

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这款奶皮子月饼,一共有8种口味:奶皮子、奶豆腐、芝士奶酪、奶果子、酸奶昔、奶油苏子、黄油渣、无蔗糖,尤其推荐奶皮子口味的,更奶更香,吃起来味道一级棒。如果你不喜欢太油太甜口的朋友,建议试试这满满内蒙风味的特色月饼,好吃又特别。

榴莲冰皮月饼

作为一个榴莲控,月饼节不吃个榴莲味的月饼真真是有些遗憾的。市面上的榴莲月饼真不少,但是大多用的都不是正宗的榴莲,吃起来不是太甜就是太腻。直到看到了这款榴莲冰皮月饼,尝了以后才发现,味道棒极了,每一口都能吃到纯真的榴莲果肉……

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这款榴莲冰皮月饼贵是贵了点,但是味道真真很特别,外皮是如同白玉一般的冰皮,咬一口冰爽软糯还会拉丝,里面是绵密细腻的绿豆沙包裹着香甜软糯的榴莲果肉,口感层次起伏,软糯交融,香甜即化,如同在吃冰淇淋一般,让人记忆犹新,非常值得一试。

轻奢乳果流心月饼

这两年过来,“流心”月饼简直就成了月饼界的新网红,当奶黄流心邂逅乳果工艺饼皮,注定缔造出不一样的舌尖美味。吃了好几种流心月饼,但最让我记忆深刻的还是轻奢乳果流心月饼,它的每一个月饼都非常精致典雅,拿在手里如同工艺品一般,让人舍不得下口。

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除了样子精美诱人外,它的口味还很多,有蛋黄莲蓉、红酒雪媚娘蜜桃、抹茶青梅、紫薯红豆、醉枣夹心、蜜桃黑糖奶茶、肉松蛋黄流心和奶香莲蓉8重口味,细细品尝下来,如同一场舌尖上的盛宴,独特而又别致,深受家人喜欢。

桥墩镇月饼

不知道啥时候起,市面上的鲜肉月饼是越来越多,而我闺蜜给我推荐了一款最近很火的网红月饼——温州的特色月饼桥墩镇月饼。与常见的月饼相比,它的个头比较大,手感很是扎实,切开一瞧,里面的内馅相当特别,将鲜肉与果仁完美结合,吃起来别有一番滋味,甚是特别。

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这款桥墩镇月饼饼皮很薄,但是吃起来很是酥脆,内馅饱满,既有肥瘦相间的脊膘肉,还有鲜咸细腻的咸蛋黄、软韧鲜甜的桂圆肉、果香甜脆的冬瓜条、蜜枣仁、瓜子仁等等,入口酥酥脆脆,特别鲜香。

以上这5款网红月饼口碑都很棒,喜欢尝鲜或是想给家人换换口味的朋友,甭管有钱没钱,都建议囤点尝一尝。

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