蜜枣

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TUhjnbcbe - 2024/8/18 20:35:00
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放假了,端午小长假,孩子们会和父母、同学商量去哪里玩?怎样度过一个有意义的节日呢?

一到端午节,外婆总会煮好一锅香喷喷的粽子,等着我们去品尝。粽子大多数都有轻轻的竹叶包裹的,里面裹着白白的糯米,中间有红枣,蜜枣。当外婆掀开锅盖,煮熟的粽子飘出一股清香来拨开粽叶,咬上一口,真是又黏又甜,真好吃啊!

外婆包的粽子不仅十分好吃,花样也多,除了红枣的还有豆沙的和肉粽子,我们都爱吃,不仅如此,每次吃完外婆都要为我们打包带上,让我们回去分给亲朋好友吃。

端午节,不仅有好吃的粽子,也是为了纪念我们的爱国诗人屈原的日子。和全家一起过节是幸福的日子,但是这个小长假,孩子们放假了,会不会教孩子包粽子呢?

露露是个非常懂事的小姑娘,说今年只上三年级,但是特别的贴心,每年都要闹着去外婆家去帮外婆一起包粽子,妈妈带着露露去了外婆家,外婆已经把各种各样的馅料准备好了,有孩子们爱吃的红豆馅、红枣馅、小米红馅、肉馅的、花生馅,都是我们爱吃的。

外婆边包粽子边细心地为露露讲解如何包出漂亮的粽子。首先把泡好的糯米和花生再清洗一下我们就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状,2片粽叶叠在一起,左右一卷就完成。放入两勺米1个枣,把上面的粽叶折下来就包成三角形,最后缠上线一个完整的粽子就包好了,三角粽子特别简单,基本都是2片粽叶包一个粽子,除非粽叶小需要3片。米不要放太多,上面要留出2指距离,放太多不容易熟还会米外漏,不好吃又不好看。粽子要整齐的一排排摞起来,尽量不留空隙,不要直接倒入锅内,容易压坏形状。

煮粽子的时候也是很关键的,把粽子整齐的摆好。然后锅里加入的水要没过粽子,粽子上面压上一个重物再盖上盖子,这样就可以让粽子完全可以浸泡在水里了。煮的时候也会比较的均匀受热,大火把水烧开一个小时的时候就可以煮了。

粽子包得好不会出现漏米的情况,粽子也不会散开,这个步骤是不是很简单。很多人看了不会的,我想应该都会了吧!

端午节,一家人在欢声笑语中包着粽子,看到露露,发自内心的微笑,妈妈也感到非常的幸福,在看着老人慈祥的笑容,在幸福中,这才是我们需要过的节日,虽说没有去超市,商场,但是在家中享受着平静的幸福,也是让人非常欢乐的!

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