小时候吃粽子,只有在过节的时候才能够吃到,如今来说,粽子已经不仅仅是节日里才能吃,平时完全都可以做早餐,甚至是当作家庭零食。端午节后总会遇到粽子吃不完的尴尬情况,吃上一两个基本上就饱了,现在的天气又不适合放太久,天天蒸着吃的粽子也容易吃腻了。
很多朋友表示,吃不完的粽子,直接放在冷冻不就好了?其实吃不完的粽子直接性的放冰箱里是错误的。首先要找来保鲜膜,将每个粽子都包裹起来,随后全都丢进塑料袋中,排出里面的空气封好口,最后再将它们放进冰箱冷冻室存放即可。这么做大可延长粽子的存放时间,只要在半个月内吃掉就行,根本不用担心它的口感会不好,因为粽子被封得严严实实地,里面的水分无法散失,自然吃起来口感如初。
粽子这东西,吃多了不好消化,那剩下这么多粽子该怎么办呢?小姿给你支招:吃不完的粽子有N种创意吃法,大家喜欢记得收藏起来
粽子百合绿豆粥
锅中返给水3碗煮沸,放入泡好的绿豆2把,煮15分钟,加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟,再加入洗净的百合,继续煮5分钟,一锅清香四溢、口感粘软的百合绿豆粥就好了
粽子鸡蛋饼
鸡蛋打散,放入调好的面糊,再放入切碎的蔬菜丁,用盐、鸡精、胡椒粉调味,再把剩粽子切碎,放进面糊中拌一拌,然后用来摊成菜饼,这个方法最适合处理咸味的粽子。
香煎粽块
这种方法最简单,把粽子切成块在锅里放油煎焦,蘸上白糖或者酸辣汁吃非常美味
粽子烧麦
将粽子切小块打散包入云吞皮中,也可根据个人口味加入玉米和青豆之类的,放入锅中蒸煮,美味的粽子烧麦就完成了。
奶酪粽子
切好的粽子块也均匀铺在披萨盘里,放上喜欢吃的食材,把奶酪丝撒在上面,烤箱预热度,烤20分钟就可以了。
建议大家在吃粽子时,搭配高纤维的时令蔬菜,餐后半小时再来一份水果,不仅营养均衡,还能促进粽子消化,减轻胃肠道负担。粽子有很多吃法,我们还可以尝试做红烧排骨粽子,油煎粽子,用它做成八宝粥、烧麦、馅饼、肉丸子......其实都不错的!