中国传统的美食
似乎都有一种独特的东方气质
从8月份起大家就开始追《那年花开月正圆》这部热剧了，随着剧情的深入，第二波高潮又来了，胡咏梅领盒饭了，真相大白，原来吴娉少爷是这样死的……
可惜了吴家大少爷竟然死于一块甑（jing）糕，你们说冤不冤呀？这要是死在六月，绝对是会下大雪的呀！可惜呀可惜，还不是要怪周莹
谁叫吴娉哥哥娶的是不会做甑糕的周莹，要娶的是婷姐……吴娉怎么会死，怎么会买到有毒的甑糕，哼~~~根本不会去买嘛，要吃什么婷姐都自己动手做了，所以周莹你也别怨了，要怨只能怨你自己不会做！
所以，不会做甑糕的妹子们快来跟婷姐一起学习甑糕怎么做的吧，其实做甑糕并不难！
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
甑，其实就是一种工具，它长这样↓↓↓
现在呢，我们化繁为简，我们可以换做其他的工具来代替甑，加上相对的材料蒸熟就行啦，听起来是不是很简单呢？快点来动手做好吃的甑糕吧！
制作~步骤：
糯米g，红豆20g，芸豆20g，蜜枣50g，红枣30g，葡萄干30g
输12
制作~步骤：
糯米直接煮熟成为糯米饭，放凉备用
红枣去核，蜜枣去核（这里用的是无核蜜枣）
取一个干净的容器，摆上红枣，蜜枣，葡萄干
铺一层糯米饭，压紧压实
再一层红豆，芸豆
再一层糯米饭
再铺上葡萄干，红枣，压紧压实
再铺上一层糯米饭
这样一层一层叠加起来，最后一层摆上蜜枣
大火蒸1小时后取出
再次按压蜜枣至紧实
取一个盘子倒扣出来
切件排盘即可
小贴士：
1，红豆芸豆超市可以买真空包装熟的，也可以买豆子回来自己煮。
2，材料多少根据个人口味来，可以酌量增减。不需要再加糖，辅料中糖粉含量已经很高。
3，蒸好后再次按压蜜枣，是为了让枣泥渗入到米饭里面，正宗的做法是将蒸的酥烂的蜜枣抹平到米饭里面的，这里量少，没法抹平啦~
简单几步做少奶奶最爱的甑糕，你学会了么？不会的来看一遍视频温故一下吧。甑糕也是女生补血圣品哟
想让自己的食物看起来更有BIGER，想让自己吃的更加艺术，快来