我是地道的长春人,大学毕业之后娶了一位广州媳妇,因为南北方的特殊文化差异,好不容易两个人适应了彼此,但是一来到广州的丈母娘家里,就浑身不得劲!
高考时,我的分数刚过二本线十几分,吉林省内报考本科志愿落选,最后等到8月份报专科时,为了能够被录上,第一志愿选择的竟然是海南三亚一所民办专科,老师告诉我:冲刺一下试试!谁成想,这个彩蛋竟然真的让我撞上了。
被三亚学校录取,老爸豪爽的拍了拍我的肩膀说道:“儿子,去那边好好生活,争取给我带个南方儿媳妇回来”。
在三亚念书的时候,我认识了一位广州姑娘,后来也成为了我的妻子!初见她时,我就被其惊艳的容颜所吸引住了:精致的面孔,小巧的身材,白皙的肌肤,动人的声音,这一切都非常符合我印象中的南方精致女子,在我的猛烈追求下,最终牵手成功!
我俩在三亚念书的时候,感情如胶似漆,热度升温的非常快,我俩在一起时的生活习惯等各方面都是互相适应,依据三亚的饮食习惯我俩都在努力适应彼此,无论是吃米饭、喝粥、吃面条、吃炒菜这些饮食上的互相适应,还是关于洗澡、过节等其他方面的差异都在互相包容!
毕业之后,我俩就结了婚,她跟我回到了长春创业,每次逢年过节我跟媳妇回到位于广州的丈母娘家里,呆的我浑身都不舒服,每次跟媳妇抱怨,她都说:忍忍吧,再呆几天。说实话,作为一个土生土长的北方人,即便是在南方念了三年大学,但还是适应不了南方的一些生活习惯,下面,我跟大家聊一下,到底南北方在生活中都有哪些“奇妙”的差异?
饮食习惯上的差异
1、在丈母娘家里吃炒青菜,是真的就是单纯的炒熟绿色的青菜,甚至是简单烫熟几片生菜叶浇上料汁即可,但我们北方人吃炒青菜会区分炒哪种青菜,是韭菜?茼蒿?油麦菜?小油菜?丈母娘问也没问就直接端上来了,味道也还不错,颜色很绿,口感也保留了青菜最初的味道。可以说,南方人吃炒青菜是一种,而我们北方人吃炒青菜是一个菜系。
2、老婆家里人吃月饼的时候,会将一块月饼分成好几小块,放上小叉子,让大家一起跟着品尝,看着这么一小口月饼,我吃的一点都不尽兴,在我家里这边,吃月饼都是一人吃一块,自己吃自己的,要吃就整大块的!我拿起一整块月饼吃,大家都愣住看着我。
3、老婆家里人吃豆腐脑喜欢吃甜味的,甜兮兮的味道作为北方人的我根本吃不下,我吃豆腐脑正宗的得是咸味的卤子,但是卖豆腐脑的老板没有做咸味的卤子,吃了一回我就不去吃了。
4、老婆家里人吃粽子也是吃咸味的,不说馅料很奇怪,什么瘦肉的、蛋黄的、海鲜的,我就喜欢吃蜜枣的甜粽子!而且,她家里人在吃粽子的时候喜欢蘸一点盐,而我们北方人吃粽子喜欢蘸着白糖吃,偏喜欢吃甜口的,我很好奇,甜甜糯糯的粽子多好吃啊,咸味的怎么能吃的进去?
5、老婆家里人在外面饭店吃饭时,米饭都是一盆一盆上的,够几个人吃,但是需要自己去盛饭。而在我们北方人的饭店吃饭,吃米饭会说是2两还是4两,都是一人一碗,服务员会盛好端上来。
6、跟丈母娘去饭店吃饭的时候,餐具的使用让我尴尬的很,我吃完东西的残渣骨头都放在了桌面上,然后用盘子装菜,用碗盛汤,用杯子喝酒,但是媳妇提醒我盘子是用来装残渣的,我看着大家果然他们都是把残渣放在了盘子里,就我一个人傻傻的用它吃东西。
7、我在广州的饭店点菜也遇到了尴尬的一幕,想吃鸡爪,点菜时需要说:来一份鸡脚。想吃猪爪,点菜时就不能说来一份猪脚了,得说:来一份猪手。我就给弄反了,惹的老板哈哈大笑,我说你们也区分不开猪脚还是猪手,要说区分,我倒是认识前蹄还是后蹄。
8、吃火锅,跟老婆家里人去火锅店吃饭,我在调料的时候总是喜欢芝麻酱打底,加上花生碎、一块豆腐乳、香菜、葱花、蒜末之类,反观老婆家里人的调料,就喜欢油碟打底,甚至加点小米辣和其他各种酱汁。真是吃不到一起去啊,山西人会不会用醋打底呢?
9、在广州有一回我去买包子,包子特别小,一块钱一个,我就问有没有大肉包子,店员说这就是啊!那一顿我吃了十个!
10、在夏天热的时候,我媳妇作为南方人会经常吃我看不懂的东西:凉粉、龟苓膏、烧仙草,这三种东西我看起来真的差不多,根本分不清。而且吃馄饨这件事也是,怎么到了丈母娘家里那边就变成抄手、云吞了呢?
11、吃烧烤这件事,我算是见识到了南方人的精明,在我们长春这边点烤串,得这么点:腰子串,牛肉、板筋各50串,干豆腐10块钱的;在丈母娘家里这边吃烧烤,我真是大开眼界了,点菜都是个位数:2串五花肉、15粒玉米、2串肉皮。单单从数量上来看,我的肚量绝对碾压她们。
12、除了吃的方面不一样,在一些食物的叫法上也不同,比如:北方的大白菜,到了南方叫黄芽白;北方的苞米,到了南方叫玉米、珍珠米;北方的豇豆,到了南方叫豆角、长豇豆。
生活习惯上的差异
1、关于澡堂子文化这事,媳妇一直接受不了,长春这边澡堂子非常多,忙碌一天我很喜欢买一张门票,进去泡个澡,休息一会,还要稍微搓一搓,这在北方是一种特有的休闲文化!但是反观丈母娘家里人,他们洗澡都是一个人一个人的洗,很难见到一群人在澡堂子里的场景,而且我去了那么多次的广州,也没见过大街上哪有澡堂子的!娘家这伙人,喜欢就是冲澡,搓澡很少,我很好奇,那样能洗干净吗?
2、对于买菜这件事上,南北方的差异真是太大了!在广州这边,我亲眼看见丈母娘买菜,要一根葱、两根辣椒、三块钱的肉丝,这要是在我们长春这边,白菜得来一大麻袋,葱也得来一捆,肉得买一扇,这是我们北方人过冬储备的必须过程,就算是平时吃,大白菜也是一颗一颗的买,肉也是一块一块的称。
3、取暖这件事上,到了冬天,别看北方外面是大雪纷飞,天气寒冷,但是一进到屋子里就可以脱下外套,穿着小衫,甚至光着都不怕冷,因为我们北方有暖气、有地热,室内温度能达到25-30度之间,有的时候热的都需要开窗户放点冷空气进来才行,就是因为我们北方是集中供暖,在10月份提前交纳取暖费,一整个冬天都不用担心取暖问题,从11月份能供热到第二年3月份。反观南方,是没有集中供暖这件事的,我在丈母娘家过了一个冬天,每天晚上睡觉都是煎熬,别看室内空调一直打开的,但是就是不敢脱衣服,在屋里和屋外差别不大,衣服永远穿的很厚,最主要的是,手脚冰凉,最后竟然得了冻疮。
4、在炙热的夏天,南北方人从户外回到屋子里的做法也是不同的,北方人回到屋子里做的事情就是补水,各种喝水!而南方人回到屋子里,会立马将空调降温,然后冲凉。
5、广州的冬季除了刺骨的寒冷之外,另外一件让我接受不了的事情是被窝里睡觉,越是寒冷的天气,我越是感觉被子里潮湿,就感觉谁在被子里洒了水一样,我根本不敢脱衣服睡觉,必须穿着睡衣睡裤才行。
6、南方的夜生活倒是挺丰富的,就算是到了晚上11点依旧可以出去逛街,吃的喝的玩的还在运营,反观在我们北方,晚上11点就属于半夜了,那就该睡觉了,逛街?逛什么街?
文化习俗上的差异
1、关于结婚这件事,南方人结婚讲究的是拜堂仪式,如果早上接亲,中午去祖屋拜堂,下午去祠堂拜神,晚上才能安排酒席,这跟我们北方人结婚中午之前吃酒席的做法是完全不同的!而且广州这边亲朋好友给份子钱也很奇怪,别看来的亲戚多,大家也会给你塞红包,但是等拆开红包就傻眼了,这颜色也不是红色的啊!收来收去这些份子钱一点都不压称。
2、年夜饭,北方的年夜饭讲究的是丰盛,大鱼大肉,荤菜比较多,像我的老家过年的时候都是做16个菜,从天上飞的,地下跑的,水里游的都会做上一道,冰箱里还有夏天冻的野菜拿出来化冻,小鸡是整只的,鱼是整条的,肘子是整个的,排骨是整扇的,大虾是整盘的,猪爪是掰开的,其中就要的是一种气氛,一家人在一起吃的好、喝的好才行!但是来到位于广州的丈母娘家过年,吃年夜饭的时候我真的不吐不快,菜品做的倒是很精致,菜量和菜系我真的看不懂,弄了一些海鲜和青菜上来,还要跟我喝红酒,我说给我来一箱啤的。
3、对于方向的区分,我在长春这边时,别人问路时我都会说东西南北,而到了广州,有一次我不知道怎么去一个地方,问了旁边的人,他就告诉我先左拐,再右拐,再右拐,再左拐,听了稀里糊涂的也没走明白。
语言交流上的差异
让一个北方人跟一个南方人在一起聊天,如果事先不做功课,真的会闹出许多笑话!
第一回合
我:今天太阳好大啊!
媳妇:嗯?变大了吗?还是和平常一样啊!
我:我说的是很热的意思!
媳妇:那你直接说好晒不就行了吗?
第二回合
媳妇:诶,我钥匙好像掉了。
我:掉了捡起来不就行了。
媳妇:捡起来?都掉了,我怎么捡起来啊?
我:弯腰用手捡啊!
第三回合
媳妇:你脚没事吧?
我:我脚没事啊!我是腿受伤了,不是脚。
媳妇:我说的腿就是脚啊,一个意思。
我:那是不是腿毛也叫脚毛?
写在最后
造成南北方文化拥有如此奇妙的差异,主要归结于:以秦岭至淮河为界,往北为北方,往南为南方,这么多年以来,双方在不同的区域、历史、环境、饮食、文化、风俗等各自繁衍生息,衍生出了这么丰富多彩的文化习俗,也形成了各具民族特色的区域聚集。
南北方文化的差异,在一定程度上也说明了我国文化源远流长,博大精深,正是由于不同的文化火花碰撞在一起,才形成了中国各具特色的民族风情!
我们不论是北方人还是南方人,在遇到不同的文化差异时,要以一种包容的心态去面对,不能有所歧视,要以尊重、平等、开放的心态接受不同的事物。
最后,作为一名地地道道的长春人(北方),请广州(南方)娘家人放心,我保证会将你们的宝贝姑娘照顾好的!
朋友们,你们在生活中遇到了哪些有趣的南北方差异呢?欢迎大家留言讨