水晶蜜枣
少爷他爹又去外地工作了。少爷说“麻麻,你又成空巢老人啦。”面对姐姐拿来的一箱冬枣,我这个空巢老人实在是吃不完。就给少爷他爹做成水晶蜜枣吧,等他休假回来给他带走。
原料:冬枣、纯净水、糖浆、白糖。
做法步骤:
第1步、冬枣。
第2步、取一些洗净。
第3步、去核。
第4步、用叉子把表面划成竖道道。
第5步、全部弄好。
第6步、放不粘锅里加纯净水。
第7步、放白糖和糖浆。
第8步、中火煮。
第9步、中间汤汁煮干了,枣还没煮好,没关系。
第10步、加纯净水继续煮。
第11步、直到枣完全透明为止。
第12步、烤盘铺油纸,把枣取出来,摆好。
第13步、晾了一晚上。
第14步、入烤箱。
第15步、上管80度,下管90度,烤几个小时。时间不确定,根据你烤箱的脾性来决定。
第16步、烤干的蜜枣。
第17步、成品。
小贴士:
没有烤箱和烘干机,天气好的话可以自然晾干。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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