冬季一到，寒冷的天气让人感到手脚冰凉，甚至难以入眠。医生建议我注意保暖，并多吃一些红枣，因为红枣含有丰富的铁元素，有助于促进血液循环，缓解手脚冰凉的问题。但红枣不仅仅具有暖身的功效，还有许多其他好处。下面我将分享六种红枣的美味做法，让我们在冬季多吃红枣，远离寒冷的侵袭。
桂花糯米红枣——笑口常开小时候的团年饭上，妈妈经常会做一道特别的点心，那就是用红枣和糯米粉制作的桂花糯米红枣。它小巧玲珑，香甜Q弹，不仅好看又好吃，而且营养丰富。制作这道点心的步骤如下：
首先，将红枣清洗干净，用剪刀剪开去核。然后，在碗中放入80克糯米粉，倒入70毫升温水，揉成光滑的面团，并搓成大小均匀的小团子。
接下来，将搓好的糯米粉小团子放入红枣中，并摆放在盘中。（注意：糯米小团子最好搓得小一些，这样才能确保红枣能将糯米团全部包裹住。因为糯米蒸熟后会变大，如果糯米团过大，出锅后，两颗红枣可能会粘在一起。）
最后，将锅中注入清水并烧开，放入红枣糯米团子蒸煮5-7分钟，捞出小丸子，再撒上少许桂花点缀。这道团年饭红枣小点心，不仅有着吉祥如意的寓意，而且香气浓郁，口感软糯，营养丰富，非常美味。
糯米切糕——粽香浓郁对于不擅长包粽子的人来说，试试糯米切糕吧。它香甜软糯，一口下去满满的馅料，非常美味。制作这道切糕的方法如下：
首先，将红枣洗净，切开对半。然后，用开水洗净蜜枣，也切开对半。将糯米用水浸泡一晚上。
接下来，找一个模具，在模具内铺上粽叶，先放一层薄薄的糯米，然后摆上红枣，再铺一层糯米，再放上红豆，再撒上一层红豆，再铺一层糯米，最后摆上蜜枣。把模具包起来，用盘子压住，上锅蒸约1小时，关火焖约0分钟即可享用。
红枣芝麻花生饼——香甜可口红枣芝麻花生饼是一款既好吃又营养的小点心。制作这款点心的方法如下：
首先，将花生和白芝麻分别炒熟。(使用小火炒制会更好）然后，将食材全部混合在一起，搅拌均匀。接下来，用勺子舀取两勺混合物，放入模具中，用手按压平整。将烤箱预热至°，上下火，然后将模具放入烤箱中烤约8分钟，再翻面烤约7分钟即可。
根据饼干的厚度以及烤箱的功率，可适当调整温度和时间。红糖红枣馒头——满足口腹之欲红糖红枣馒头是一道口感蓬松软糯，香甜可口的点心。制作这款馒头的方法如下：
配方：中筋面粉克，红糖75克，老抽8克（可不放，加了颜色会更好看，但不影响口感），耐高糖酵母4克，温水克，黑芝麻15克。
首先，将红糖用温水化开，然后加入酵母和老抽，搅拌均匀。接着，倒入面粉和黑芝麻，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
然后，将面团擀成长方形面片，表面撒上红枣碎、核桃仁和蔓越莓干，卷起来，将两端捏紧封口。
切成8份，切面朝上，放在温暖的地方醒发至两倍大。最后，蒸15分钟，焖5分钟即可。未食用完的红糖红枣馒头可以密封冷冻保存，食用时蒸8-10分钟即可。夏季和面时可以使用常温或冰水，而冬季则需要使用温水。
红枣糕——营养健康的选择红枣糕是一道营养丰富、口感丰满的点心。制作这款糕点的方法如下：
首先，将红枣洗净，用开水浸泡约10分钟，捞出备用。将糯米浸泡约4-6小时。
然后，将糯米沥干水分，放入搅拌机中打成细腻的糯米糊。接下来，将红枣放入搅拌机中与糯米糊混合打成泥状。最后，将混合好的红枣糊放入蒸锅中蒸约0分钟至熟透，取出待凉。切成小块即可食用。
红枣杏仁糊——营养滋补的选择红枣杏仁糊是一款具有滋补养颜作用的点心。制作这款糕点的方法如下：
首先，将红枣洗净，剪去果核。然后，将红枣放入煮沸的水中焯水，捞出备用。将红枣和杏仁放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糊状。
接下来，将糊状的红枣杏仁糊倒入锅中，加入适量的水和红枣糖，搅拌均匀。
最后，将锅放在火上煮沸，煮开后转小火煮约15-20分钟，直到煮成黏稠的糊状。
红枣杏仁糊煮好后可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或牛奶进行调味，再撒上一些杏仁碎点缀，更加美味可口。
以上就是我分享的六种红枣的美味做法，希望大家在冬季可以多吃红枣，保持身体健康，远离寒冷的侵袭。同时，红枣还有很多其他的功效，比如补血养颜、调理月经等，所以不论男女老少，都可以适量食用红枣。但需要注意的是，红枣属于温热性食物，有些人体质偏热或者口腔溃疡、口疮等症状的人应该少食或慎食红枣。