寒冷又干燥的天气,最适合喝点滋润的汤水了。
天气干燥,皮肤难保养,外用润肤品,加上内服润燥汤,对皮肤会起一定的保护作用。
论滋润的汤水材料,蔬果占有一定的分量。
我们通常都喜欢在汤水中加入蜜枣或无花果,使汤有滋润作用,但很多人都不知道用苹果煲汤在滋润和养颜方面都有很好的效果。
熟透的苹果香味浓,带点酸味,但用来煲汤就没有酸味。苹果在吸收汤味后更为香滑,吃起来的味道有冬瓜和土豆的混合效果,很值得在干燥的天气中尝试。
主料:
苹果克,无花果5个,猪前腿肉克。
辅料:
盐适量。
制作方法:
1.将猪前腿肉洗净,切小块,焯水、沥干。
2.苹果去心,留皮,切大块;无花果洗净。
3.将清水煮沸,放入所有材料,加盖,大火煮开后再用小火煲约2小时。
4.最后加适量盐调味,即可。
小tips:
这个汤除苹果外,还可用雪梨、蜜瓜等生果。
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