TUhjnbcbe - 2024/6/24 17:06:00
百合花“吹作人间百合香”最近，又有一样药食同源的好东西上市了。长得白白胖胖的，吃起来粉中带脆，甜中透苦的，猜猜是啥子？是哒，就是好看又好吃的百合！注意，小豆儿说的不是得屋头花瓶里插起的百合花，而是它的鳞茎。百合百合作为中药，始载于《神农本草经》，该书中写道，“（百合）味甘平，主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气。生川谷。”百合具有养阴润肺、清心安神的功效。常用于阴虚燥咳，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。作为食材，百合同样深受青睐，它不仅富含蛋白质、脂肪及多种营养素。还含有一些特殊的营养成分，比如能消炎止痛的秋水仙碱。这些成分对人体都具有非常好的营养滋补功能，因此，百合也享有“蔬菜人参”的美誉！百合百合的吃法西芹百合降脂降压，清心润肺西芹g，鲜百合1颗，生姜5g1、将西芹切段，百合摘成瓣放入沸水中焯一下；2、锅中放油烧热，放入拍碎的蒜姜炝出香味；3、倒入西芹、百合翻炒均匀，调味炒熟；3、勾薄芡即可出锅；凉拌百合爽口开胃，润肺去燥鲜百合1颗，四季豆80g，胡萝卜1根1、将四季豆、胡萝卜切丝备用，百合掰片洗净；2、锅中加清水倒入四季豆煮至微熟，胡萝卜丝煮断生；3、将百合下锅微煮半分钟控水出锅；4、将所有食材拌在一起，按个人喜好调味即可；银耳莲子百合汤养心安神，润肺止咳莲子40g、鲜百合1颗、银耳10g、枸杞20g、冰糖10g1、莲子、银耳、枸杞用温水浸泡30分钟，鲜百合掰片洗净；2、沙锅内倒入清水，放莲子、百合，大火烧开后转小火煲20分钟；3、下银耳，继续炖煮20分钟；4、倒入冰糖和枸杞，冰糖融化后即可关火；洋参百合汤益气养阴，清补脏腑西洋参片20g，百合50g，玉竹、薏仁各25g，老鸽子2只，蜜枣20枚1、鸽子洗净切块，沸水焯去血污；2、各味食材除蜜枣外，洗净装入纱布袋，扎紧袋口；3、将焯过的鸽肉与纱布袋、蜜枣一起放入炖锅中，加入适量姜片、葱段、黄酒；4、倒入ml清水，大火烧开，转小火炖煮1小时；5）捞出纱布袋，取出西洋参，加盐、胡椒粉调味即可。提醒鲜百合不易保存，容易腐烂买回家要尽快实用哟如果一次性买太多吃不完最好装进保鲜袋放入冰箱冷藏