TUhjnbcbe - 2024/6/19 19:45:00
一年一度的粽子节又来到了，又到了争论喜欢咸粽子还是甜粽子的日子了，那么在吃之前就让我们先来聊一聊端午节的由来。端午节起源于中国，战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日；个别地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。作为中国四大传统节日之一，那它有什么民风民俗呢？下面让我们走进端午。首先是赛龙舟，赛龙舟是中国端午节的习俗之一，也是端午节最重要的节日民俗活动之一，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗，而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。年5月23日，赛龙舟经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。佩香囊，端午以赤白彩造香囊，囊内有硃砂、雄黄、香薬，外包以丝布，清香四溢，以彩线贯之，抽使如花型。使孩童佩之又辟邪驱瘟之意。挂艾草。民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。艾草代表招百福，是一种可以治百病的药，插在门口，可以使身体健康。悬钟馗像。钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。最后一个习俗就是吃粽子了，基本上所有的节日都离不开吃。节日中所有关于吃的话题吃货最关心，那么下面让我们走进粽子的世界。包粽子，原材料当然很重要，粽叶的选材是首当其冲的。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。在介绍粽子之前就让我们先了解一下包裹它的叶子。这一到端午节就一定要吃粽子，既然吃粽子就必然会有两派势力相争，他们就是“甜派”和“咸派”。我作为一个吃货简直就是一根墙头草，喜欢两边倒。那么我就先从“甜派”的粽子开始推荐，首先是最多人喜欢的蜜枣粽。蜜枣粽子是一道美食，主要食材是糯米和金丝蜜枣。对于爱吃甜食的朋友来说这一口咬下去简直就是天堂一般的享受。从小时候开始，每次奶奶包蜜枣粽我都会在旁边待着，奶奶边包我边吃，每次奶奶都会说我，跟馋猫一样。接下来“甜派”第二位，八宝粽。就像它的名字一样，肚子里有好多宝。它由白糯米、豌豆、红豆、黑米、薏米、绿豆、麦仁、玉米组成，看见配料都是超好吃又有营养的食材。饱满的八宝颗粒均匀的分布在粽子中，五彩缤纷的颜色加上健康的五谷一举两得。第三位是谁呢？噔噔噔，就是豆沙粽，这也算是粽子节的一位鼻祖了。精选的赤小豆熬制成豆沙，再加上上好的糯米就组成了豆沙粽，色香味绝对独树一帜，让你分分钟爱上它。甜派粽子就先分享那么多，接下来就是“咸派”的粽子了。首先也是非常具有代表性的粽子——大肉粽。大肉粽子是一道中国民间传统家庭美食，由糯米、五花肉、粽叶制作而成。挑选纯肉，没有一点油肉，吃起来就不会那么油腻，大肉又是腌过的，味道会更加浓郁。入口咸鲜适中，肉质鲜美，简直让人赞不绝口。“咸派”下一位就是咸蛋黄肉粽。就像它的名字一样，里面有大肉和咸蛋黄。个儿大、内容丰富，切开来一半都是五花肉和咸蛋黄。粽子里的肉，肥的肉几乎要化掉，入口爽滑、不觉得油腻；瘦肉则是软烂香浓，非常入味。咸蛋黄特有的香味和五花肉的肉香完美搭配，每一口都能吃到粽子的灵魂。除了这些比较正常的粽子外，还有人创新出了新颖的粽子，下面让我们来了解它们。首先就是比较有代表性的粽子了——星冰粽。粽子星冰粽是星巴克每年在端午节初限时上市的粽类产品。与传统粽子相比，精致玲珑的星冰粽被赋予更多的现代元素，它由透明的冰皮包裹各色符合当代人口味的新式馅料制成，会更受年轻人喜爱。再来就是水果粽子，这给那些喜欢水果的吃货们。首先是榴莲粽，好像有点重口味，但是喜欢吃榴莲的朋友就会觉得简直是满足。Q弹爽口的糯米外皮包裹着口味霸道的榴莲肉，咬上一口就会被征服。其次就是芒果粽，粽子届的小清新，表面和内部都充满着芒果果肉，妥妥的芒果控福利。不要以为已经结束了，在最后我还要介绍最后一位“嘉宾”，它简直就是粽子界新晋的扛把子。一口下去，绝对是熟悉的味道，确认过眼神，是辣条的味道。没错！它就是卫龙出品的辣条粽子，不管你们会不会去吃，我是绝对不会去尝试的，因为辣条做的粽子，你确定不是新的黑暗料理吗？下面让我们来一睹它的尊颜。今天的粽子就先分享到这儿，都端午节了，你们买粽子了吗，还没买的你们真的可以用懒来形容了，没买的可以把这篇