6、节瓜红豆花生笋壳鱼汤
作用：消暑热，养胃液，健脾胃，祛暑湿
材料 ：节瓜克，红豆40克，花生50克，江珧柱30克，笋壳鱼1条，蜜枣2个，生姜3片。
制作方法：各种材料洗净。节瓜去皮，切成大块。江珧柱浸软，捏碎。笋壳鱼宰洗净，慢火煎至两面微黄。所有材料一起放进瓦煲内，加水毫升(10碗量)，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。为3~4人用量。
7、玉米胡萝卜猪排骨汤
作用：益脾润燥，宽中行气
材料：玉米2条，胡萝卜克，猪排骨克，猪瘦肉克，蜜枣2个，生姜3片。
制作方法：玉米去衣，连芯、须切段。胡萝卜削皮，切块。猪排骨洗净，切段，飞水。猪瘦肉洗净。所有材料一起放进瓦煲内，加水毫升(10碗量)，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。为3~4人用量。
8、节瓜鲫鱼汤
作用：健脾胃，祛暑湿
材料：节瓜克，鲫鱼1条，猪瘦肉克，蜜枣2个，生姜3片。
制作方法：节瓜去皮，切成大块。鲫鱼宰洗净，慢火煎至两面微黄。猪瘦肉洗净。所有材料一起放进瓦煲内，加水毫升(10碗量)，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。为3~4人用量。
9、节瓜沙虫干汤
作用：清热解暑，利水祛湿
材料：节瓜克，沙虫干克，猪瘦肉克，蜜枣2个，生姜3片。
制作方法：节瓜去皮，切块。沙虫干浸软，洗净。猪瘦肉洗净。所有材料一起放进瓦煲内，加水毫升(10碗量)，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。为3~4人用量。
10、节瓜眉豆鸡脚汤
作用：健脾祛湿
材料：节瓜克，眉豆50克，鸡脚8只，猪瘦肉克，蜜枣2个，生姜3片。
制作方法：节瓜去皮，切块。眉豆洗净，稍浸泡。鸡脚去衣、甲，洗净，飞水。猪瘦肉洗净。所有材料一起放进瓦煲内，加水毫升(10碗量)，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。为3~4人用量。
小贴士：
节瓜味甘、淡，性平，入肺、脾、小肠三经。具有生津止渴、健脾利湿、利尿消肿等功效。可治疗消渴、水肿等。节瓜以鲜嫩为佳，配合各种肉类炒、煮均可。节瓜肉质柔滑、味道清淡，配合淡菜、蚝豉干或沙虫干等海产品煲汤，味道奇佳。