说起中国美食文化的中文,就算说上三天三夜都是说不完的,这样的话并不是我吹,不信的话你可以去中国那些美食城市瞧一瞧,逛上一天都不可能会把那些美食全部吃过来遍。虽然说每个地方都有自己当地的代表美食,但要说起中国的糕点,不知道你知道几种呢?接下来就跟大家唠唠,网评“最美味”的五种糕点,我赌十斤车厘子,很少人吃过三种以上!
1、桂花糕。提起中国的糕点,相信很多人都会想起规划高,而且桂花糕的历史已经有多年了,可以说是中国特色传统小吃之一,它不但历史悠久,做法也特别简单,只需要用糯米粉、糖、蜜桂花为原料,就可以制作出来了,尤其是走在大街上,隔得老远都能够闻到一股桂花的香味,吃起来也是清香不腻。对于桂花糕,也有一个美丽的传说,大家不妨搜一搜了解一下。
2、甄糕。甄糕也叫做甑(zeng四声)糕,甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,用这种蒸器做出来的糕点,被大家叫做为甑糕,因此甑糕的名字也是这样由来的。甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,她用糯米,红枣,蜜枣,红豆放在铁甑上蒸制而成。虽然说它的颜值不是那么的高,但是味道吃起来却是极好的。但是也有很多人都没有见过甑糕,但是相信大家在一些古装电视剧里面会经常看到这种糕点。
3、三大炮。三大炮是四川地区特别有名的特色小吃了,它在制作的过程中特别吸引食客们的注意,而且吃起来软糯香甜,让食客们久久难以忘怀。成都作为中国三大美食之都之一,这几年来,名声也是越来越大,成为了特别有名的旅游城市,因此三大炮的名声也被传的越来越广,很多人去成都,首先就会去尝一尝三大炮,因此也成为了很多食客们必吃的一种糕点了。
4、茶糕。中国除了美食文化,茶文化的历史也是很悠久的,尤其是在水乡古镇江浙一带,他们还把茶做成了茶糕,茶膏以历史悠久,选料考究,味道鲜美著称,具有松鲜香三大特色。它的口味吃起来要比桂花糕清淡一些,而且还带着一股茶叶特有的香气,特别适合拿来当下午茶糕点。
5、驴打滚。李达坤在东北地区,老北京和天津味特别的有名,驴打滚在最后的制作过程中,撒上的黄豆面就像是老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此才把这种糕点取名为驴打滚。它入口绵软都像入口即化,对于那些老人来说,不使牙,因此也成为了老少皆宜的名气糕点。
上面提到的这5种糕点,在他们当地也是特别有名的,但是并没有普及到全国各地,因此我相信很多人都没有全部吃过,大家下次去这些地方旅游的时候,不妨尝一尝吧!