现在市场上有许多种的水果，许多人也经常吃到水果，而且也有许多关于水果的产品，比如水果糖，饮料等，但是大家肯定很少吃到水果做的菜，小编今天给大家介绍一些水果做出来的菜，喜欢的朋友一定要尝试一下，真的十分美味。
拔丝苹果
将洗净的苹果切开，去掉核，切成小块。取一个碗，倒入部分高筋面粉、泡打粉、用清水搅拌均匀，制成面糊。取一个盘子，放入苹果块，撒上剩余的高筋面粉，放入面糊拌匀。热油锅中放入苹果块，油炸至金黄色，捞出。锅留底油，加入白糖，边搅拌边熬约两分钟至白糖溶化，倒入苹果块，炒匀，撒上熟白芝麻就可以了。
菊花苹果饮
洗净的苹果切成三瓣，然后切成小块。杯中放入苹果、菊花、蜜枣、冰糖，加入少许清水，盖上保鲜膜。蒸锅加水烧开，将杯子放入其中，加盖，蒸二十分钟。揭盖，将杯子拿出，揭开保鲜膜即可。
小编提醒大家一些买苹果的技巧，一般新鲜的苹果，其果梗颜色是鲜绿的。轻轻按压苹果表面，如果感觉可以很容易按压下去，苹果会比较甜，反之则比较酸、不是很成熟。相对而言，有坠手感的苹果口感比较爽脆，水分多，较轻的苹果吃起来会比较绵。表皮带有竖条纹或带有麻点的苹果是正宗红富士，香甜爽口，水分更充足。果梗发黑发黄的苹果不宜买，果梗已经枯萎、发黑发黄的苹果，则表明苹果已经放置一段时间了。颜色太红的苹果一般口感较绵、水分少；表皮绿里透红的苹果则不够成熟，虽然口感比较爽脆，但带有涩感，不够甜。
草莓冰糖甜汤
把洗净的草莓用刀切去蒂，切成小块。起锅开大火，倒入适量的清水烧开。放入冰糖，用汤勺搅散，煮至溶化。倒入草莓块，用汤勺拌一会儿，再煮两分钟至入味即可。
百合草莓白藕汤
将百合掰成小片，洗干净，用清水浸泡。将草莓去蒂洗净，切成小块。将莲藕去皮洗净，切成块。锅中加入适量清水，放入草莓块、莲藕块，煲约两个小时，加入百合，继续煮约十分钟，撒入盐调味即可。
小编再给大家说一下挑选草莓的技巧，蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛，表面光亮，无损伤的草莓。挑选草莓的时候应该尽量挑选全果颜色鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。选择大小一致，切开后，切面形状偏心形的草莓。表皮颜色不均匀，偏青白的草莓成熟度不够，口感会偏酸。不要选择太大的，也不要买长得畸形的草莓，这种草莓是使用激素而变异的。
小编今天就为大家介绍这几种简单的美食做法，而且苹果和草莓是我们经常能吃到的水果，大家可以试一下小编说的这几种方法，真的十分美味。