蜜枣

首页 » 常识 » 常识 » 糖友学会五个小诀窍小杂减咸配,就
TUhjnbcbe - 2024/5/3 17:40:00
北京专治白癜风的医院有哪家 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_registers.html

临近端午,龙舟已经蓄势待发,粽子也披上了绿衣,准备进入千家万户的餐桌上,糖友先别急的动筷子,粽子的热量你知道吗?糖友应该怎么吃粽子呢?

粽子的热量陷阱了解下

市场上售卖的普通豆沙、蜜枣粽(以g为例),其热量约为-Kcal,约2碗(g-g)米饭的热量。

咸粽相对甜粽好一些,不过也是热量炸弹。更多关于粽子热量数据,如图所示:

如此高的热量,很容易造成全天热量摄入超标,特别是年龄较大、有心血管等其他并发症的糖友,更需要注意,避免引起血糖迅速上升,加重病情。

是不是说明糖友就不能吃粽子吗?可以少吃,但不是不能吃。

糖友需记住以下五个小诀窍

1.一定要“减”

不管是在家做,还是市场上买的粽子,不管是甜粽还是咸粽,主要食材是谷物类,如糯米,升糖指数高,所以糖友在吃粽子时,一定要减去相应的主食量。

例如糖友平时午餐吃g的主食(熟重),如果吃了30g左右的粽子,主食应控制在g(熟重)左右。

2.一定要“小”

糖友不宜一餐吃过多的粽子,购买时一定要尽量挑选小一些的迷你粽(50g),如果粽子比较大,那就可以分为几份,和家人分享的吃。

糖护士建议糖友每天吃30-50g粽子即可,不要贪嘴哦。

3.一定要“杂”

粽子的主料是糯米,但糯米对于糖友来说很不友好,所以在挑选或制作粽子时,优先选择加入藜麦、燕麦、芸豆、莲子、薏仁、绿豆等杂粮粽子,食材更多样、营养更丰富、餐后血糖更平稳。

4.一定要“咸”

甜粽的馅料主要有蜜枣、豆沙、蜂蜜等,简直是升糖炸弹,糖友还是远离甜粽,优先选择吃一些鲜肉粽等咸粽,相对会好一些。

5.一定要“配”

糖友在吃粽子时,不能只吃粽子,一定要和蔬菜、水果搭配着吃,可以增加膳食纤维的摄取,达到营养均衡。

糖友也要学会如何吃粽子

1.什么时候吃粽子?

粽子最好选择在早、午餐的时候吃,晚餐不建议吃粽子,特别是睡前2-3小时,不宜作为加餐食用,容易对肠胃带来消化负担,影响血糖平稳。

2.先吃一些蔬菜、水果等

在享用美味粽子前,可以先吃一些蔬菜、水果,或者喝一些牛奶、豆汁,提前告诉身体我要吃饭了,做好准备,然后再吃粽子。

这个饮食技巧不只适合吃粽子,而是所有的饮食,糖友可以在吃主食前,先吃一些蔬菜、蛋白质等,可以有限延缓餐后血糖的升高哦。

3.备一杯清茶

糖友可以备一杯清茶,根据个人爱好,选择一些绿茶、花茶、普洱等,可以去油解腻,帮助糖友吞咽及消食。

总结:

粽子作为高热量、高升糖的食物,并不适合糖友经常食用,端午节不要餐餐以粽果腹,减、少、杂、咸、配要牢记,浅尝辄止即可,重要的是和家人一起,享受节日快乐。

1
查看完整版本: 糖友学会五个小诀窍小杂减咸配,就