两个鸭蛋黄一个煎鸡蛋、一勺玫瑰咸菜夹杂在馍中央，“鸭蛋肉夹馍”在抖音火了一把，点赞数量加起来超过W+
但是在评论区，很多西安本地人不买账，表示从来没听说过“鸭蛋肉夹馍”他们也很纳闷，西安的美食那么多，不知从哪冒出的鸡蛋肉夹馍火了一把，真是可惜了，其实，西安美食在全国可谓一绝，各种特色小吃更是闻名遐迩。那么在西安人心里，哪些美食才是真正应该火一把的呢。
一、羊肉泡馍
泡馍是陕西省的一种著名小吃，历史悠久。泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍的四种吃法：
1、干泡，要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃后碗内无汤无馍无肉。
2、口汤，要求煮成的馍，吃后碗内仅剩一口汤。
3、水围城，馍块在中间，汤汁在周围，汤、汁、馍全要吃光。
4、水盆，水盆的重点在汤，直接将馍掰好泡汤即可。
二、腊汁肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃，正宗的陕西肉夹馍是猪肉馅的，肥而不腻，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，食用时温度以烫手为佳。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出。
三、biangbiang面
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，麦子磨成的面粉手工拉成长宽厚的面条。用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的油即成。
四、岐山臊子面
岐山面以薄、稀、汪、酸、辣、筋、光、煎、香而著名。它的特点是：面条细长，臊子鲜香、汤味酸辣、红油浮面、汤味酸辣，筋韧爽口。岐山面在关中地区有其非常重要的地位，在逢年过节、孩子满月、婚丧嫁娶、老人过寿、等重要场合都离不开。
五、甑糕
甑（zèng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、蜜枣或红枣、红豆置铁甑上蒸制而成，此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸具，此小吃历史悠久，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
六、小酥肉
陕西省长武县的一种地方特色小吃。牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，，香而不腻，绵缠酥软。一碗小酥肉，淋上辣子，要上一碗米饭，吃着份量很足的小酥肉，喝几口酸梅汤，很有满足感。
如果你有机会去到西安，千万不要错过以上这些美食。