玫瑰花饼
过生日，老公送了一束花，把玫瑰花都摘了，与其等到花谢，不如做点有意义的美食，和家人分享！
原料：玫瑰花、中筋面粉、冰糖、蜜枣、核桃碎、芝麻、枸杞、蜂蜜、猪油、全蛋液、色素、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、玫瑰花酱：玫瑰花瓣用盐水浸泡30min，冲洗干净，放入锅中加水、冰糖、蜜枣，大火煮开，转小火慢慢熬制，期间我用了搅拌棒，这样就打成泥了，如果喜欢吃带点花瓣感的就建议之前用刀切碎再煮，就不用搅拌棒了。熬至泥烂，水基本收干，放入核桃碎拌匀。冷却后滴入几滴柠檬汁。将玫瑰花酱放入密封碗内，浸入蜂蜜，放入冷藏室。
第2步、油皮：中筋面粉猪油，揉搓，分成若干小份备用。水油皮：中筋面粉猪油水，揉搓，分成相同份数备用。（水油皮每一份比油皮量多一些）
第3步、玫瑰花酱糯米粉花生碎芝麻，混合，搓成小丸子放入冷藏室备用。
第4步、用水油皮包裹住油皮，再擀成牛舌状，卷起来，对折，压扁，擀成圆形。（卷的圈数越多，酥皮层数就越多）
第5步、用上一步的圆形面皮包住一个玫瑰酱丸子。
第6步、裹好内馅后压扁。
第7步、面糊里加入一点色素，做点装饰。
第8步、抹上全蛋液，放烤架上，中层度烤15min。
第9步、美美的出炉啦！
第10步、层层酥脆看得见，而且自己家做的放心！一岁的小女儿特别爱吃外面的酥皮。
来自美食天下非常御猫的作品。