近年来，甘肃省文化和旅游厅努力将“甘味”旅游产品打造成乡村振兴、富民兴陇的亮丽名片，与甘肃省农业农村厅联合开展了“甘味”旅游产品征集活动。经过层层筛选和专家推荐，首批遴选了6个大类，共50种“甘味”旅游产品。此类产品都是由甘肃省优秀龙头企业和农民合作社创新研发、精心打造的一批绿色、优质、安全可追溯的“甘味”农特产品，具有广阔的市场需求，蕴藏着巨大商机。这些名优产品，不仅为广大游客带来舌尖上的享受，更能让广大消费者畅享游在甘肃、吃在甘肃、乐在甘肃的乐趣。
为了进一步提升“甘味”旅游产品的品牌知名度，微游甘肃特开设本专栏。
枣老板临泽小枣系列产品
素闻桃李梅杏枣，
五果并列风味佳。
且看张掖临泽县，
沙地小枣众人夸。
肉甜汁多高营养，
可直食来可入茶。
史料记载魏晋始，
千年盛誉传万家。
位于河西走廊中部的临泽县，被祁连雪山灌溉的土地，优越的自然环境孕育出了品质优良的临泽小枣。因果实常年被雪水灌溉，越发的鲜翠欲滴，被原国家质量技术监督总局批准为地理标志保护产品。
临泽小枣肉质细嫩，酥脆多汁，香甜味美，营养丰富，有健脾益气，养血安神、润肺止咳、调和诸药的作用，并且还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、环磷酸腺苷、卢丁等。
临泽小枣除鲜食外，枣产品品种也各外丰富，可晒制成干枣，加工制成蜜枣、熏枣，脆枣、酒枣、红枣枸杞汁、红枣醋、真空保鲜枣等，同样临泽小枣还是重要的中药材之一。
枣老板临泽小枣系列产品是由甘肃自强生态农林科技有限公司生产的，产品精选红枣色泽光亮，核桃自然橙*；入口香酥，甜而不腻，口感紧实，绵软回甘；红枣的香甜掩盖了核桃的苦涩，核桃的酥油香升华了红枣的香甜，且独立包装，随吃随开，方便携带，以传统的工艺彻底解决核桃和红枣的新鲜问题，保障优质口感与健康。
甘肃自强生态农林科技有限公司于年注册成立，通过“加工企业＋家庭农场＋合作社＋农户＋科研院校＋互联网”的产业化融合联合发展经营模式，坚持走科技创新助推产业发展的道路，研发生产出临泽小枣、枣肉干、香酥脆枣、枣夹核桃等10多个红枣特色新产品。
文字
张雪梅（部分资料参考于临泽旅游名县