钱江晚报·小时新闻记者盛锐
明天(12月30日)就是腊月初八。
不少地区都流传着“过了腊八就是年”,意味着从明天开始,年的序幕即将拉开。
对于老杭州来说,必不可少的是腊八粥的味道。
红枣、桂圆、蜜枣、花生、莲子、白果、红豆、芸豆、糯米、大米……这些都是杭州人做腊八粥必不可少的原材料,有些还希望往里面加点桂花,多一些香气。
今天(12月29日),小时新闻记者来到超市和菜市场看看腊八的味道。
超市:一早上卖了五六斤,
看个人喜好加东西
在世纪联华(金海城店),各式各样色彩不一的五谷被放在了入口显眼处。赤豆、薏米、红豆……价格都在15-20元每斤。
除了散装的五谷,在一旁的货架上还有一袋袋的包装米,一包1公斤重的七色米售价35.9元,里面包括黑米、糙米、红米、燕麦、紫米、青稞以及荞麦。
当然也有各种三色米以及加了其他配料的粥料,价格也在15-30元不等。
“大姐,我要做腊八粥需要哪些材料啊?”石先生来到五谷货柜前,向超市工作人员询问腊八粥的相关信息。
石先生就住在附近,今天受爸妈委托来买腊八粥的材料,“我第一次买,不太懂。”
工作人员告诉他,薏仁、糯米、红米、黑米这几种基础的一定要买,其他的可以看自己的兴趣配,“比如想吃甜一点的可以加点莲子、红豆,香一点加点桂花。当然,也有配好的八宝米,15.8一斤。”
“这一袋可以几个人吃?”
“三四个人肯定够的。”
石先生最后选择了买了一袋八宝米,并带了一点莲子和红豆。
工作人员告诉记者,今天来买腊八粥料的人挺多的。一早上已经卖了有五六斤了。
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