蜜枣

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TUhjnbcbe - 2023/11/15 21:44:00
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不得不感慨,看电视剧《清平乐》的时候,总觉得在看大型吃播节目。只见这美食一字排开,有宋仁宗小时候最馋的蜜饯李子雪花糕、姜丝肉脯、李子璇樱桃、琥珀白果、鲤鱼烩面、清炒笋尖、百味羹、羊肉酥饼、鱼蓉粟米羹、荔枝白腰子……首先登场的美食,自然是宋仁宗最心心念念的蜜饯果子。这不仅仅是一枚简单的果子,还代表着宋仁宗与亲生母亲仅有的记忆。而李顺容做蜜饯果子的手艺是从马兴街果子店跟梁家婆婆学习的,自然让宋仁宗寻味到了梁家。勤快的梁元生为宋仁宗和韩琦备上擂茶,好客的粱家婆婆为其呈上了蜜饯李子雪花糕,糖渍梅子馅儿的那个千层酥费工夫,需要多等一会儿。不过,这梁家果子铺的蜜饯只能算是其中一道甜点,好吃的东西多了去了。就连晏殊在教导宋仁宗的时候,都会不由自主地将美食提上了课程。情不自禁地提到了制作梅花馅的酥饼。这梅花馅的酥饼属于冬日里特有的美食,而早膳是必备之物。宋仁宗因韩琦提及的那句“貌丑不至惑君”,而没有心情在大婚之日见曹皇后。但皇后毕竟是一国之母,还是不能将关系搞得太僵硬,于是宋仁宗还是在第二天去了坤宁殿,与皇后一同用了早膳。皇后宫中的早膳虽然简单,却不简陋。清粥暖胃,卤肉干香甜,姜丝小菜可口,让人不由地大快朵颐。这早膳唤醒人们的胃,仅仅属于开胃菜,其他时候自然还有别的美味来俘虏人们的胃。如果是请亲朋好友,想要上档次的,那么可以选择清风楼,听听小曲,喝喝小酒,吃各种美味。“客官,到了咱清风楼啊还不赶紧叫几壶羊羔酒,两碟子蜜枣核桃?琥珀白果、李子旋樱桃、煎西京雪梨,再来三碗炒兔、燠鸭、脆筋巴子。错过这些,也再也不能错过咱们百味羹。”要说这清风楼,必点的美味那必须是开封名菜“鲤鱼烩面”,鱼是*河大鲤鱼,面用的是三成小麦粉,混着七成绿豆粉,用油炸得脆脆的那种。用雨后山里刚采的新冒出的笋,和同座山的地衣(藻类菌类长在石头上)和鲜菇烹饪而成的清炒笋尖也是相当美味的,更别提荔枝白腰子、库鱼、菜羹意葫芦、签盘兔、鲤鱼焙面、炙章子等美味了。美食配美酒,自然是少不了的。在清风楼中,羊羔酒十分畅销,文人雅士都喜欢点这道名酒。这羊羔酒以嫩肥羊肉入酒,因其“色泽白莹,入口绵甘”如羊羔之味甘色美,得名“羊羔酒”。宋朝许多文学大家也曾在诗文中赞诵羊羔酒,所谓“一杯美酒谈日月,半盏薄茶侃乾坤”,讲的便是这美食美酒的惬意生活。如果不想要吃众所周知的名菜,想要寻觅一些独特的风味,那么不妨去大相国寺的集市尝尝鲜,这里有天下最好吃的羊肉酥饼,是老崔炕的,吃起来唇齿留香。徽柔恼怒怀吉夜不归宿,假装生气,让人将他赶出去。然而当怀吉拿出那相国寺烧猪院的大师傅卖的炙猪肉,被香喷喷的美食所吸引的徽柔,哪里还有半点不愉快,眼睛立马就被吸引住了,迫不及待地想要尝一尝。不得不感慨,这电视剧《清平乐》中的美食一个接着一个,感觉这香气都要透过屏幕传出来了。难怪小徽柔在担忧时刻担心自己是不是吃胖了,在怀吉一再保证没有胖之后,便迫不及待地想要找些吃的,品尝羊肉包子和烩鱼羹。看来,无论是谁,都抵挡不住美食的诱惑。算了,还是不看了,不然口水直流,默默地关掉电脑,吃包零食比较实在。
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