秋天是气候转凉的季节,这个时期的气温适中,干燥的气候很容易让人感到身体不适,尤其是对于脾胃功能相对较弱的人来说,更容易出现一些问题。
因此,秋季补气养血显得尤为重要。以下介绍几道家常菜,供大家参考。
一、红枣莲子汤
红枣、莲子是常见的食材,具有滋阴润燥、健脾益气、补血养心等作用。
此外,红枣和莲子还有着极好的补血效果。
做法非常简单,将适量的红枣、莲子、冰糖放入锅中,加清水煮沸即可,这样可以帮助人体补充营养,增强免疫力。
二、枸杞炖鸡汤
枸杞子是秋季滋补的好食材,它可以帮助调节免疫系统,提高人体的抵抗力。
如果将枸杞和鸡肉一起炖汤,就可以起到滋补强身的作用。
做法也非常简单,将鸡块放入锅中,加入适量的枸杞子、姜片、葱段、料酒和清水,炖至鸡肉熟烂即可。
三、花生红枣糯米粥
这是一种非常适合秋季食用的营养食品,花生、红枣、糯米具有滋阴润燥、补气益血的作用。
将糯米淘洗干净后,加入适量的花生、红枣,倒入足够的水,加热后再转小火煮熟即可。
吃起来细腻,口感香甜,极其滋补。
四、山药排骨汤
山药是很好的秋季滋补食品,它富含淀粉、多种维生素和微量元素,对提高免疫力和调节内分泌系统都有很好的作用。
如果将山药和排骨一起炖汤,就可以起到强壮身体的作用。
将排骨、山药、姜片等食材一起放入锅中,加入适量的水,炖至排骨酥烂即可。
五、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼和豆腐都是非常适合秋季食用的食材,它们富含优质蛋白质和多种营养物质。
将鲫鱼和豆腐搭配在一起,可以起到滋补身体、提高免疫力的作用。
将鲫鱼和豆腐一起放入锅中,加入姜片、葱段、盐等调料,煮至鲫鱼和豆腐融合,味道鲜美。
六、蜜枣煮银耳
银耳是秋季常见的滋补食材,蜜枣具有养血活血的功效。
将适量的银耳泡软,与蜜枣一同放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火炖煮30分钟左右,直至银耳熟软。这道甜品既美味又营养,对于润肺养胃、美容养颜都有很好的效果。
#秋日生活创作季#总之,秋天适当进补是非常必要的,这些家常菜不仅味道好,而且对身体健康有很好的帮助。当然,在进补过程中也需要注意适量,不可贪多嚼不烂,否则可能会适得其反。
希望大家能够通过食物改善体质,保持健康。