蜜枣

首页 » 常识 » 问答 » 建议中老年少喝大米和小米粥,多喝这4种汤
TUhjnbcbe - 2023/10/30 18:06:00

中老年人的消化功能弱,在日常饮食方面,总喜欢喝一些大米小米粥,米粥的做法简单,看起来营养好消化,如果经常喝,其实对身体并不好。

今天就给大家分享4道家常汤品,好喝易消化,而且升糖指数比较低,特别适合中老年人食用,下面就一起来看看吧。

建议中老年:少喝大米和小米粥,多喝这4种汤,好喝易消化一、三鲜豆腐汤

1.准备一块嫩豆腐,切成细条;两个香菇,切成细丝;一小块猪瘦肉,同样切成细丝;2个西红柿,去皮后切成丁;2个鸡蛋打入碗中,搅匀打散。香菜两根,切成小段备用。

2.炒锅烧热,加适量清水,水开后下入香菇和肉丝,滑散后,加点料酒去腥,等水再次沸腾后,即可捞出控水,放入碗中。

3.重新起锅加少许食用油,倒入西红柿丁翻炒出汁水,再加适量清水,水开后下入香菇和肉丝,切好的豆腐,开大火煮一分钟。

4.加入两勺食盐,一勺胡椒粉去腥提鲜,勾入水淀粉,煮开以后改成小火,淋入鸡蛋液,静止10秒钟,等鸡蛋花定型以后,煮30秒左右,即可关火起锅倒入汤盆中。

5.最后放上香菜点缀,浇上芝麻香油,用勺子滑动几下,美味即成。

二、番茄木耳豆腐鸡蛋汤

这道菜用到了多种食材,虽然没有肉,但很好喝,还特别有营养,平常可以多做,补钙补蛋白质。

黑木耳提前泡发,去掉根部清洗干净。番茄去皮切块待用。豆腐切块待用。鸡蛋打进碗里,搅散待用。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒大块盛出。留底油放入葱白包裹,再倒入番茄翻炒,炒软倒入清水。

煮开后放入木耳,煮一分钟后倒入豆腐块,再次煮开后放入鸡蛋块,加盐调味,最后放一点葱花即可。

三、鲫鱼汤

用料:鲫鱼、罗氏虾、白玉菇、秀珍菇、生姜、小葱。

做法:

1、鲫鱼处理干净,在两边的鱼肚子打上花刀。

2、锅中倒入适量油,把鲫鱼下入锅中煎制,两面煎好以后盛出备用。

3、白玉菇和秀珍菇去根清洗干净,虾处理干净,生姜切成片,小葱切成段。

4、锅中倒油,把生姜爆香,把白玉菇和秀珍菇倒进去翻炒,等炒软后加入小葱和鲫鱼,再倒入足量的清水,盖盖儿焖煮。

5、等锅里的汤汁变白以后,挑拣出里面的葱姜,再把罗氏虾倒入锅中,加一点点盐、白胡椒粉,继续焖煮。

6、等大虾煮熟以后,撒入一点葱末就可以了。

四、赤小豆薏米汤

主要食材:赤小豆薏米扁豆茯苓陈皮葛根蜜枣冰糖

1,碗里放入50克赤小豆,倒入清水冲洗一下,然后浸泡上1个小时,如果早上想喝,可以晚上提前浸泡。

2,10克的茯苓,5克的陈皮,10克的葛根,倒入清水冲洗干净,也浸泡上30分钟。

3,炒锅里面倒入50克的薏米,用小火炒至微微发*,这样可以去除薏米的寒性,接着咱们再把50克扁豆也炒一下,炒出香味,表面油光发亮就可以盛出来了。

4,砂锅里面倒入浸泡好和炒好的食材,接着一次性加足清水大火煮开,水开后放入几个蜜枣,再来几颗*冰糖,搅拌一下,然后转成中小火,盖上盖子继续煮1个小时。

5,时间到了后关火盛出来。

所以,中老年人想要健康、长寿,数一数二的事情就是需要把饭吃好,毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实,早在古代中国,圣贤们就总结出了用食物养人的理论,即通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。

“以食养人”可不是简单说说而已!

那么,什么是食疗?

食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天,眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。

四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中有中老年人的,常备一套,以备不时之需。

人到中老年,应该自己学习相关健康养生知识,让自己的身体倍儿棒,不再牵累子女!自己身体好了,生活也更加幸福了,全家人都会过得非常安心顺心!

现在小店做活动,《中老年食疗养生一本全》只要58元,非常实用,值得让每个家庭都做好准备!为了家人和自己身体的健康,点击下方即可购买↓↓

G中老年食疗养生大全民间食疗中医养生药食同源小店月销量94¥58打开百度APP立即扫码购买购买
1
查看完整版本: 建议中老年少喝大米和小米粥,多喝这4种汤