TUhjnbcbe - 2023/10/24 19:22:00
有一句话说得好，“吃货不分南北，口味必分咸淡”粽子作为端午节的必备美食，几乎每年的端午节，网上都会掀起一波“咸甜之争”。其实追根究底，粽子的口味主要还是根据气候环境，饮食习惯而决定的。中国天气网对网友的份投票调查显示，人偏好咸粽，占比36.21%，人选择甜粽，占比34.62%，甜咸*几乎势均力敌，而甜咸通吃的比例为23.91%，此外还有5.26%的网友表示不吃粽子。不吃粽子的朋友们，还有必要过端午节吗？（开个玩笑你必须得吃！还记得我小的时候，大家好像为了吃粽子而过的端午节。每次距离端午节还有十几天的时候，满院子都是粽叶的香味了，鸭蛋、鹅蛋还有各种口味的粽子，满满的一大锅，一直吃到端午节。你还记得年自家做的粽子的香味吗？超市里的粽子口味很多，包装也十分精美，但是却始终吃不出童年的味道。那么今天，小编就教大家做蜜枣粽子，探寻当年的味道！1.糯米泡六小时到八个小时备用。2.粽子叶对折弯呈漏斗状。3.先放一半米，再放一个蜜枣，再填满糯米。4.把上面的粽叶折过来，包紧。5.用绳子缠好就可以了。煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。蜜枣粽子应该是最经典的口味了吧，记得小的时候还要蘸一点白砂糖，吃起来真的是甜在心里啊。虽然粽子的主要原料是糯米，而糯米作为一种碳水食物，升糖指数76.3，甚至比大米还要高，因此我们需要有效地抗糖，从而减缓糖化反应。而每g糯米所含热量需要打篮球62.3分钟消耗完。而且糯米的黏性较高，人们很难把它嚼烂，胃的蠕动也难以将它碾碎，反而容易增加胃的负担。所以端午节我们既要探寻童年的味道，又要好好的照顾我们的身体，不要因为一颗粽子而影响我们的减重大业！