橄榄树是一棵已经生长了0多年的老树，它是在我出生前就已经栽种在我家附近的老房子旁边了。当我们还小的时候，树还很小，每当橄榄季节来临时，我们就会用小小的棍子敲击地面，将树上的橄榄敲下来当作零食。那时的橄榄虽然新鲜，但入口却稍微有些涩味，但过后就变得甘甜可口。如今几十年过去了，橄榄树已经长得高大，我们已经无法用小棍子够到橄榄了，而是需要使用长棍子。摘取橄榄的时候，我们会在树下放一个大布，旁边搭起梯子，并用长棍子敲击橄榄，将之敲落到布上，然后将布捞起并转移到外面，以便我们方便地将橄榄捡起来。摘回来的橄榄，我妈妈会用来腌成咸橄榄或者是制作糖醋橄榄。有一种糖醋橄榄，甜甜的同时又带点醋酸味，非常开胃可口，而且一点也不苦涩。我们会将这些糖醋橄榄放在茶桌旁，当有客人来喝茶时，我们会将其作为休闲零食供应，深受大家喜爱。而咸橄榄则经常被用来炖汤，或者在胃不舒服时食用，效果非常不错。如今正值橄榄的季节，院子里的橄榄结满枝头。前几天，爸爸还给我拍了一张照片，满树的橄榄呢！爸爸摘了一些橄榄寄给我，这些新鲜的橄榄颜色翠绿，非常好看。我们可以直接食用它们，或者用来炖汤，味道都非常好。
橄榄的营养价值及功效橄榄是一种营养价值很高的水果，它含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质。这些营养物质对人体健康有很多益处，特别是对肺部具有润肺、缓解咳嗽的作用。最近天气多变，人们经常打开空调，导致很多人感冒咳嗽，尤其是持续咳嗽，严重影响我们的生活。因此，我建议适当食用橄榄，尤其是用它来制作一道橄榄汤，这样可以有效缓解咳嗽和痰多的问题。橄榄汤由橄榄制作而成，因此具有良好的润肺止咳效果，口感也非常清甜可口。
橄榄汤的制作方法1、准备食材：新鲜橄榄、排骨、石斛、蜜枣、食盐。
2.具体做法：将新鲜橄榄放入盆中，加入适量的食盐，用食盐搓洗橄榄，使其表面干净。
.将洗净的橄榄放在案板上，用刀将其对半切开，这样更易于炖煮出味道，口感也更好。
4.将购回的排骨用流动水冲洗干净，多洗几遍，然后放在一旁备用。
5.在锅中放入水，煮沸后将排骨放入锅中焯水，去除浮物，使炖煮出来的汤汁清甜可口。
6、焯水后的排骨捞出，冲洗干净，备用。
7、将石斛和蜜枣洗净，放在一旁备用。
8.准备一个炖锅，将焯水后的排骨、橄榄、石斛和蜜枣放入锅中，加入适量的水，盖上盖子，放在炖锅中炖煮约40分钟。
9.炖好后，根据口味加入适量的食盐，搅拌均匀，尝试一下味道是否合适。
、.如果味道满意，就可以关火出锅了。
这样炖制出来的橄榄排骨汤非常清甜鲜美，口感也特别好。在炎热的天气中，人们的胃口往往不佳，此时多喝这道汤可以开胃消食，促进食欲。空调吹多了很容易感冒，而感冒后容易出现咳嗽和多痰的情况，这时我们就可以多喝这道橄榄排骨汤，它对缓解咳嗽和痰多非常有帮助。除了汤的口感鲜美外，橄榄排骨汤营养丰富，对身体健康也非常有益。在炖制之前，我们还需要先将排骨洗干净，焯水去除腥味。这样煮出来的汤不仅味道好，而且不会有腥味。希望大家喜欢这道橄榄排骨汤的做法。如果喜欢我的分享，请给我点赞、收藏，并