到了仲秋季节,随着气温的逐步降低和天气的转凉,秋季的干燥感将变得更为突出。从中医的观点来看,秋季的干燥会损伤肺部,因此,秋季的饮食应以“减少辛辣、增加酸味、甘美滋润肺部”为核心理念。另外,在秋天,树叶纷纷落下,景色显得冷清,这可能会给人一种“伤秋”的感觉,从而影响到食欲。肝脏是情志的主宰,肝病容易传到脾脏,因此,在滋阴润肺的同时,还应该配合疏肝解郁、健脾益气的药物。
随着中秋和国庆的临近,广州医院的临床营养科专家特地为广大市民提供了五种秋季的美味汤品。
白扁豆、莲藕、莲子和排骨组成的汤
包括白扁豆20克、莲藕80克、莲子15克以及带骨的排骨克
具有健脾安神、滋阴降燥的功效,同时也适合秋季睡眠质量不佳的人群
将无花果与南北杏子一同炖煮瘦肉
包括无花果干5~7个,南杏和北杏各10克,蜜枣2枚,以及瘦肉克
具有润肺、清热、止咳、滑肠等多种功效。这种食物特别推荐给那些经常干咳、无痰、因肺虚导致的长时间咳嗽、食欲不振、便秘的人,同时也是一种健康的食品选择。
健脾去湿的汤药
包括山药30克、芡实5克、扁豆5克、薏苡仁5克、陈皮2克以及瘦肉克
有助于健脾和消除湿气;适用于各种不同的人群。
麦、冬、百合与瘦肉一同炖煮
包括麦冬10克、天冬10克、百合5克以及瘦肉克
具有润肺止咳、清热化痰的功效,特别适合于阴虚引发的干咳无痰者,以及因秋季干燥气候导致的口鼻干燥、咽喉干痛的人群。
这篇文章为专家提供了指导:
*瑜芳的名字
隶属于广医院
担任临床营养科的副主任职务
他是一名副主任医师,并且是注册的营养师
具有近二十年临床营养工作经验,精通各类常见临床疾病的营养诊断和治疗,特别是在恶性肿瘤患者的肠内和肠外营养支持治疗方面表现出色。