保压时长:45分钟
用紫米、糯米和蜜枣一起包起来的粽子,味道清香,蜜枣的甜味也融到了糯米中。
准备食材
糯米克
粽叶适量
蜜枣15枚
紫米克
步骤1
紫米和糯米洗净提前浸泡至少4小时后滤干水分;
步骤2
粽叶洗净煮沸;
步骤3
冲凉;
步骤4
取两片粽叶从中下部卷起来;
步骤5
先放上一些泡好的米,然后放上一颗蜜枣;
步骤6
再铺上糯米;
步骤7
抱紧,扎上绳子;
步骤8
将粽子放到压力锅中加上能没过粽子的水,盖上盖子启动压力锅;
步骤9
完成后稍微放凉即可。
小贴士
1、还可以放入赤豆、花生等食材一起放入米中一起包。2、喜欢吃甜一点可以在米中放入白糖中搅拌,或者沾白糖吃。