今晚晚餐煮什么菜好？这个问题让很多白领或者宝妈很头疼？小編会每天在5点前向你推荐是日煮意，三菜一汤食谱，为你排忧解难，让您下班回家轻松煮。
第1道菜式素炒三丝
大家估下三丝中有什么材料？大家一定可以估到两样：甘笋丝同薯仔丝！但仲有一种系什么呢？这一次用了合掌瓜刨丝，炒出来的成品够脆口清甜
准备材料
材料:
甘笋1条
合掌瓜1个
薯仔1个
调味料:
即磨海盐适量
做法步骤
1将甘笋、薯仔去皮洗净；合掌瓜去皮，一开二，去芯洗净
2分别将三种材料刨丝；薯仔丝要浸住清水、防止氧化变黑，炒前先倒掉水沥干
3锅洗净烧热，倒入少许油，倒入薯仔丝略炒
4倒入甘笋丝同合掌瓜丝
5大火炒至混合软身，磨入适量海盐炒匀
6炒匀，试味后即可盛碟
小贴士
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第2道菜式马铃薯炖牛肉
日本人最爱的经典家常菜，肉汁吸的饱满的马铃薯最下饭了。
准备材料
食材
雪花牛肉片g
*金马铃薯5颗
红萝卜1根
洋葱1颗
葱1根
米酒50cc
高汤cc
味醂50cc
柴鱼酱油80cc
橄榄油少许
海盐少许
黑胡椒少许
做法步骤
1准备材料。
2马铃薯切块。
3使用橄榄油将洋葱爆香。
4加入马铃薯，红萝卜做翻炒。
5加入牛肉雪花片，稍作拌炒后再加入米酒，到酒精挥发后，放入味醂,酱油,高汤。
6煮滚后，盖上落盖，，用小火煮至蔬菜变软。
7熄火前，试味道，可加一点海盐,洒上黑胡椒粉,葱段即可完成。
8完整形状的马铃薯吸附了肉汁，雪花牛肉也变的更多汁。
小贴士
马铃薯切块时，可将边缘锐角切除，在炖煮时才不会松散，可以保持完整形状。汤汁不会超过食材高度，利用做半蒸煮的方式烹调。
第3道菜式不辣麻婆豆腐
这个我称之为不辣版的麻婆豆腐，再加入磨菇，更健康美味！超下饭的料理，大人小孩必定喜欢！
做法超简单，新手必定做到啰！
准备材料
食材
免治猪肉克
磨菇克
豆腐1砖
青葱2条
调味料
蚝油2汤匙
生抽1汤匙
糖1茶匙
麻油1茶匙
生粉1茶匙
做法步骤
1烧热镬后下油，先炒免治猪肉
2然后下磨菇，用中火炒至软身
3下调味料(生粉除外），煮沸酱汁后，下豆腐，再煮两分钟
4最后打芡（生粉＋水），煮至酱汁浓稠，洒上葱花即成！
第4道靓汤木瓜章鱼猪骨汤
章鱼能补血益气，用于气血虚弱，头昏体倦;产后乳汁不足，更含有丰富的蛋白质，矿物质等营养元素并含有抗疲劳，抗衰老。木瓜中维生素C的含量之高竟是萍果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活骼，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。
准备材料
材料
木瓜1个
章鱼干1只
猪骨$25
花生适量
眉豆适量
果皮1块
蜜枣3-4粒
姜片2-3片
做法步骤
1材料。
2猪骨汆水。木瓜去皮，去籽，切件。章鱼热水灼一灼。花生眉豆蜜枣洗净备用。切姜片。果皮去囊。
3大火。落所有材料。
4水滚转小火。
5煲约2小时。
6大功告成^_^