还记得《那年花开月正圆》里面的场景吗，周莹从小跟随养父走江湖，最喜欢的甑糕也只能每次买一小块，因此吴聘哥哥许诺每天买给周莹吃，吴聘离开后，周莹就再也没吃过这块甑糕，还记得吴聘的那一句“吃的是甑糕，品的是我和你的日子。”所以甑糕究竟是什么东西，真的这么好吃吗？
一、甑糕是什么？
甑糕（甑，zèng。关中方音中为韵腹高元音，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。甑是一种底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，如今也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的甑糕质量最好。
二、甑糕好吃吗？
枣香十足，糕体湿润，入口又软又糯，是西安甑糕无可比拟的一大特征。重要的是，这碗甑糕还可以做到像现做一样的味道，加热一下吃，每一口都像新鲜出炉的感觉！比粽子更软糯，比糯米饭更香甜细腻，作为早餐和晚餐都是很不错的选择，给生活加点甜，别有一番滋味。
甑糕相传几百年前由陕西传入，由于红枣和糯米营养丰富，滋补强身，因而甑糕受到各阶层消费者的好评。当年冯玉祥将*把“西安甑糕”誉为“平民阶层的燕菜”。西安、关中地区开会，早点多食甑糕。村民赶集赴会，都要吃一盘甑糕打点；返回时还买上一两盘，以虎皮叶包装，带回家里让家人同享口福。
三、甑糕在哪里可以吃到？
其实甑糕作为西安人早晨的第一口甜点，在西安的大街小巷都可以买到，基本上大份10元，小份5元，小份就可以吃的很满足。据小铺所知在西羊市街与北广济街交叉口的东南亚甑糕、大皮院西华门鼓楼广场旁的安守忠江米红枣甑糕、洒金桥号的李穆沙甑糕都是比较正宗好吃的，感兴趣的朋友们可以来尝尝！
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