现在不论过什么节日，大家最关心的都是吃点啥？端午还没到，家里已经囤了不少粽子。相信很多人这段时间每天都在消灭粽子，那么今天咱们就来聊聊吃粽子会不会发胖？怎么吃粽子才能不长肉？
首先要清楚，你真的适合吃粽子吗？
不论是甜粽子还是咸粽子，都是由糯米制成的。很多人认为糯米不易消化，肠胃不好的人应该少吃或不吃，其实这个观点是比较片面的，下面来详细说下。
糯米的支链淀粉含量高，加热后会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化。而一旦冷却，淀粉就会老化回生，不容易被消化。所以，热的糯米其实是一种容易消化的养胃食物，肠胃不好，特别是胃寒的人可以经常吃些热糯米食物。
还有一点，肠胃不好的人也需要注意，糯米和脂肪一起食用的时候也很难消化。油脂的包裹使糯米在肠胃里很难和消化液充分混合，所以肠胃不好的人应避免吃肉粽、蛋*粽等。
同时，糯米是一种高GI食物，吃进体内可引起血糖的快速应答，所以糖尿病病人和肥胖人群不建议食用。
综上所述，肠胃不好的人最好不要吃冷粽子和肉粽、蛋*粽子，糖尿病患者和肥胖人群应少吃或不吃粽子。
咸甜粽子哪个热量更低
这个问题就好比橄榄油和玉米油哪个热量更低，其实都是彼此彼此了，甜粽子和咸粽子的热量都不低。
首先，粽子的主要成分是糯米，它的热量约为大卡/g，热量与大米、白面相差不大，作为主食来说热量是比较正常的。
但是大家不能掉以轻心，粽子一般都包得很瓷实，不像米饭那么松软，所以即便是看起来和一碗米饭的大小差不多，实际重量却高了很多，一不小心热量摄入就超标了。
再说说其他配料，不论是甜粽子里面的蜜枣，沾着吃的白糖，还是咸粽子里的腊肉、咸蛋*，他们的热量都不可小觑，虽然每个粽子里只添加了一点，热量却也是很惊人的。
下面这张图片是小白拍摄的各种不同口味粽子的成分表，大家可以对比下。
用能量值除以4估算出的数值，就是咱们平时所说的大卡，例：千焦/4≈大卡
从上面的图片中可以看到，咸蛋*肉粽的热量略高于其他粽子，但这可是在没有沾糖的情况下哦~
怎么吃粽子热量低，更健康
粽子本身的属性，已经决定了它的高热量地位，还真是不太推荐减肥人群食用粽子。但是一年就这一次节日，少吃一些粽子对减肥真的影响不大，小白总结了几点建议，可以帮助大家吃粽子摄入最少的热量，不妨来看一看。
1、选择纤维含量高的粽子。糯米的GI高，不利于减肥，吃完后很容易饿，所以可以选择一些带粗粮的粽子，如八宝粽，这样既降低了粽子的整体GI值，吃完后又不容易饿。
2、吃粽子的时候最好不要沾糖。大家都知道添加糖除了热量，不能带给我们任何营养素，还会加速人体细胞的氧化衰老，在平时的饮食中都应尽量避免摄入。
3、搭配其他食物一起吃。粽子一般只能给我们提供碳水化合物，所以一餐中不要只吃粽子，搭配一些蛋白质和蔬菜、水果才能让营养摄入均衡，还可以减少粽子（高热量）的摄入。
红豆粽1个、煮鸡蛋1个、牛奶g、*瓜70g、胡萝卜30g
今天，给大家搭配了一顿粽子早餐，牛奶和鸡蛋作为蛋白质的主要来源，饱腹感更强；粽子选用的是红豆粽，里面有整颗的红豆，增加了粽子的纤维；凉拌的*瓜和胡萝卜提供维生素、矿物质和纤维素，这一餐总热量约为大卡。
小白作为北方人从小吃甜粽子长大，但是也很喜欢咸蛋*肉粽，不知道大家更喜欢甜粽子还是咸粽子呢？欢迎在下方评论区留下你的喜好，对于粽子或者减肥有什么疑惑咱们可以一起探讨哦~