蜜枣面包卷
烤制面包和蒸馒头二者比较起来，感觉还是烤面包食用方便一些，放置的时间比馒头也要长。如果熟悉了做面包的过程，制作这样简单方便的小面包还是挺简单的。但是要制作高端一点的吐司，要求还是挺高的。
原料：面粉、酵母粉、玉米油、白糖、纯净水、蜜枣。
做法步骤：
第1步、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。
第2步、启动和面程序。揉面30分钟。
第3步、取出面团团圆，进行一次发酵。
第4步、把蜜枣去核备用。
第5步、面团发酵至2倍大以上。
第6步、把面团取出揉匀排气。擀成长片。
第7步、撒一层蜜枣。
第8步、将其卷成长卷。
第9步、均匀的切段。
第10步、将其稍稍团圆整理，放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
第11步、发酵至2倍大。
第12步、烤箱度。中下层烤制18分钟即可。
第13步、取出烤盘，晾凉即可食用。
小贴士：
1、二次发酵后有点满盘了，所以烤制的温度和时间都相应提高了一点。。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。3、一般烤制这种小面包，用面包机揉面30分钟就可以了。
来自美食天下馋嘴乐的作品。