羊肚菌排骨汤：排骨焯水出浮污物。淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌清水泡软后，用手轻轻转动或用剪刀把一下，冲洗里面。将食材全部放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后将浮出物捞出。大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。这是一道可以搭配很多食材，美味又营养，滋补身体，营养丰富，味道鲜美的汤品。
白灼娃娃菜娃娃菜一棵，洗净。切成八份。锅里加水，水烧开后加点油和盐。下娃娃菜焯熟。焯熟的娃娃菜取出。加入蒸鱼豉油。凉油下辣椒丝炸香。把辣椒丝和蒜末放在娃娃菜上。锅里油继续加热至冒青烟，浇在娃娃菜上即可。
酸*瓜皮炒大肠：*瓜剖开，去瓤，用盐腌一会，去掉水分，用酸坛子水泡一天一夜即可。腊猪肠切细丝，入锅煮一会，捞出沥干水分待用。姜葱蒜辣椒随意切，酸*瓜皮切条，起锅烧油，爆香辣椒酱，再倒入姜葱蒜和辣椒炒香，放入酸*瓜皮，略微翻炒，接着放腊猪肠继续翻炒并调味，烹入料酒焖片刻即可出锅。这道菜酸爽可口，让人直流口水。
三文治便当：加热平底锅，放入*油，小火加热让*油融化，土司切去边，放进平底锅中，小火煎2~3分钟，翻面，同样煎至微*，放进火腿片，煎至两面金*，平底锅中磕进鸡蛋，上面撒少许细盐，慢火煎熟，土司片与煎蛋、火腿片、生菜依次一层层间隔地叠起来，对切成两个大三角形，再对切成四个小三角形，用牙签或水果签固定起来即可，吃了让人心情大好。
椒盐小土豆：小土豆洗干净，上锅蒸半小时，稍凉后用刀拍扁，拍的时候要快速拍一下，慢慢压扁的话有时候土豆会碎了，电饼铛盘内抹点植物油，烧热后放入拍好的土豆，将盐和花椒粉混合，撒在土豆上，几分钟后翻面，再撒椒盐。等土豆变得焦*就可以了，超级简单哦！
脆皮卤鸡爪做法，将鸡爪剪好杂质之后，再用清水泡洗一下。然后备好卤料，传统的潮汕卤料包，卤酱，白糖，生姜红枣及辣椒。将泡洗好并焯好的食材入电饭煲，再加入酱汁加入老卤水。电饭煲选择煲汤模式，卤鸡爪只要半小时就好，卤好之后就夹出锅。再洒上适量的烤肉粉在表面，入烤箱度烤15分钟至表皮脆香就可以啦。成品的鸡爪可是很好吃的，吃过一次就忘不了。