大爷卖“祖传小吃”，每天出摊3小时卖斤，顾客天没亮就来排队
早上很多人都非常喜欢吃甜食，比如炸糖糕，香甜的小糕点和面包都是很多人早餐喜欢吃的食物。因为早上吃咸的食物容易上火，越是天冷的时候，吃一些甜食会让身体觉得暖和。因为甜食里面的热量比较高，而且还能补充人体所需要的能量和营养物质。而今天小编要给大家分享的就是一位大爷卖“祖传小吃”，每天出摊3小时卖斤，顾客天没亮就来排队！而这种小吃就是一种甜食，虽然看着黑不溜秋，却非常美味，软糯香甜。
这种小吃在陕西地区是比较多见的，它的名字叫做甑糕。这种美味的小吃在我国已经有悠久的历史了，虽然现在懂得它的制作方法的人不多，但是这位大爷却因为家里祖祖辈辈都是做这种美食的，所以也得到了家人的真传。而且直到现在，他还在坚持制作这种祖传小吃，而且在街上非常受欢迎。
其实这种糕点就是用糯米加上蜜枣，葡萄干，花生米等食材一起蒸出来的糕点。蒸熟出锅之后，蜜枣的颜色就会加深变成黑色的。但吃起来却非常的香甜，和糯米拌在一起，软糯香甜，营养价值就比较高，出锅之后大爷还会在上面撒上一大盆白砂糖。
让白砂糖溶解之后，将其搅拌均匀，然后拿到市面上去卖。大爷每天只做一盆，而这一盆却足足有斤重。卖完就收摊，每天都有因为来晚而没能吃上的顾客，为了可以早上能买一块儿大爷做的这种香甜糕点，很多人天没亮就来排队了。
大家每天只有需要出差三个小时，就能把一整盆甑糕给全部出售了。而且一直以来都没有涨价，3块钱一份，价格还是非常便宜的。天冷的时候购买这种早餐的人就越来越多了，为了让大家早餐可以吃上这种糕点，大爷每天都会3点多就起床开始制作了。天亮的时候热喷喷的甑糕就出锅了，闻着香味就让人想流口水。你有吃过这种甜品吗？
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