它是“穷人阿胶”，女人每天吃一点，补血益气，小脸红润气色好，今天小编就为大家强烈地推荐一种美食，它就是红枣，营养学家根据几年的研究发现，红枣含有很高的微量元素，营养堪比阿胶，常吃它有利于补血养气色，它也是一种补血益气的食物，希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，并且将它分享给身边的朋友，此外，红枣也是一种常见的美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很丰富！下面就为大家详细地介绍一下！
红枣戚风蛋糕
By睿妈下午茶
配料：
鸡蛋*3个、红糖5克、玉米油30克、牛奶35克、低筋面粉50克、枣泥克、鸡蛋清3个、红糖35克、柠檬汁1克、玉米淀粉10克
烹饪步骤：
1.准备原料
2.分蛋，将蛋*，枣泥，红糖，玉米油、牛奶乳化混合均匀
3.筛入面粉，混合均匀，预热烤箱度
4.打发蛋白
5.打发蛋白，第三次加入糖和玉米淀粉打发至硬性发泡
6.混合蛋*糊与蛋白霜。倒入模具，放入烤箱度上下火，45分钟，烘烤。出炉后倒扣至室温脱模
烹饪小贴士：
1.红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。2.红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有铁杆庄稼之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。3.中国十大名枣之一，是*和田玉枣的母种，因地域范围有限且品种优良而被移植。可鲜食或制干，也可用于做蜜枣。该品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。
大家喜欢吃红枣吗？
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