最近，和同事坐在一起聊天，说到《名侦探柯南》的时候，我表示只闻其名并不识它的真面目，就被调侃说：你是一个童年不完整的人。其实想想，我的童年应该算完整吧。有《天线宝宝》，有五颜六色的跳绳，还有酸酸甜甜的冰糖葫芦。
冰糖葫芦冰糖葫芦，一想起满满的都是童年的味道。酸甜可口，你可以吃，我可以吃，大家都可以吃。它不仅好吃，长得也不赖。红彤彤的山植果按高矮、胖瘦整齐地排列在一根根瘦瘦的竹签上，好像一个个小红灯笼，喜庆极了！
冰糖葫芦相传在八百年前，这红彤彤的小东西就已经在南宋绍熙年间崭露头角了。当朝皇帝宋光宗赵停最宠爱的妃子*贵妃突然生病了，变得面*肌瘦、茶不思饭不想，请御医用了好多超贵的药材都没什么用。赵停看见自己的爱妃整天愁眉不展，日渐消瘦，心疼死了，没办法只能张榜重金求医。
冰糖葫芦俗话说，重赏之下必有勇夫。不久这个“勇夫”——一个江湖郎中就果断揭榜进宫了。给*贵妃诊脉后说：“只需要用冰糖和红果（山楂）放在一起熬制，每天吃饭之前吃五到十个的样子，不出半个月一定能好。”一开始，大家伙都以为他在吹牛逼，没想到这种吃法贵妃还真喜欢，不到半个月就气色红润起来。
冰糖葫芦后来这种方法被传到了民间，聪明的小老百姓就把这红果加上冰糖的东东串起来，就成一串一串可口的冰糖葫芦了。老北京的冰糖葫芦最火的要数民国时期，在那里不同的地区糖葫芦的档次是不一样的，分好多种类型，有山里红、白海棠、山药等的糖葫芦。
冰糖葫芦最早卖糖葫芦的，应该是“不老泉”、“九龙斋”、“远信斋”这几个老字号的店铺。那时候的售卖方式一般是沿街叫卖，边走边吆喝：“卖冰糖葫芦喽！好吃的冰糖葫芦喽！”最开始的冰糖葫芦是一颗颗单个儿的红果海棠的糖球儿，特别受小老百姓们喜爱。
冰糖葫芦冰糖葫芦的制作分为四个步骤：串果，就是把一个个红红的山楂串在细细的竹签上；熬糖，按照糖喝水2：1的量放进锅里，用猛火熬制20分钟，记住，熬制的时候不能让它们吹冷风啊；蘸糖，把锅倾斜，让所有的山楂都能够充分地蘸上糖，蘸糖完毕之后如果是薄薄的一层，那说明你成功了；冷却，蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟就行啦。
冰糖葫芦冰糖葫芦除了前辈们爱吃的山楂冰糖葫芦之外，还有好多口味独特的兄弟姐妹呢！像香蕉冰糖葫芦、桔子冰糖葫芦、蜜枣冰糖葫芦等等，只要你喜欢，就有。冰糖葫芦里头有丰富的维生素C、果胶、山楂酸等多种有机酸和必需的营养元素。再加上现代牛逼的工艺把会噎人的果核去掉，无色素、无食品添加剂，口感倍儿棒。
冰糖葫芦冰糖葫芦的“主角”山楂好处多多，能够治愈你长久不愈的便秘、誓死更随你多年的淤血。明代牛逼的医药学家李时珍就说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”此外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等功效。”
冰糖葫芦冰糖葫芦虽然老老少少都能吃，但不是所有人都适合长时间食用的。冰糖葫糖的成分比较高，有糖尿病的朋友就尽压抑一下心中对糖葫芦的热爱吧。如果你脾胃比较虚的话，也不能够贪嘴多吃哟。不过，如果你实在忍不住想多吃一丢丢，那就买一些山药来搭配糖葫芦吧，这样就会减少你老毛病又犯的概率。
冰糖葫芦冰糖葫芦可能太受欢迎了，民间的歌手们都忍不住免费为他打广告了，冰糖葫芦的同名儿歌《冰糖葫芦》早在20世纪初就火遍大江南北了。你还别说，这首儿歌唱起来还真朗朗上口：“冰糖葫芦甜又甜，红红山楂圆又圆，一排排啊一串串，尝一尝呀笑眯眼，不用说话先点头，你说喜欢不喜欢……”看起来这么红，这么馋人，谁都不喜欢，最喜欢你了。
冰糖葫芦