端午节是中国四大传统节日之一，是祈福辟邪、娱乐和饮食为一体的民俗大节。每年端午各地都有赛龙舟，挂菖蒲，挂香包，吃粽子等一些习俗。而粽子是端午节少不了的食物。
粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。但一旦吃多了就会引起肠胃道消化不良，特别是小孩子和老人，一般一只粽子都要克至克，吃了一个粽子一天都感觉很饱腹感，还不容易消化。
今天吴妈分享这只粽子小巧又很精致，大小就如手指一样大的迷你粽子，我就把它取了个特别的名字～迷你手指粽子。
迷你手指粽子（以下做了50+个手指粽子的量）
（一）准备食材：糯米克，红豆25克，绿豆25克，黑糯米50克，猪肉克，芦苇叶克，粽子绳适量，咸蛋*3个（每个一切二），蜜枣3个一切四，红枣几颗。（其中怎么搭配随自己喜欢即可）
（二）准备调料：生抽1勺，老抽1小勺，蚝油1小勺，五香粉适量。
（三）制作方法：
1）把糯米，红豆，绿豆，黑米提前用清水浸泡一夜（放冰箱冷藏），猪肉切小块，加胡椒粉适量，料酒1小勺和生抽1小勺搅拌均匀盖是保鲜膜放入冰箱冷藏。
2）取出浸泡好的糯米冲洗干净，滤干水分，分成2份，1份加生抽1勺，老抽1小勺，蚝油1小勺，五香粉适量，把猪肉一起放入搅拌均匀。粽子叶要清洗干净，然后放锅里煮5分钟左右，这样粽子叶就软了，包粽子时不容易破。
3）另一份糯米分成2份，浸泡好的红豆和绿豆，洗净滤干放入糯米一起搅拌均匀；黑米洗净滤干（黑米粽子里面加了蜜枣），蛋*可以分别加入红豆粽子和绿豆粽子中。
4）包粽子，具体包法网上有很多，这里就不详细教了，很简单，因为吴妈也是人生中第一次包粽子，包得不是很专业啦，但这粽子包法很简单，一学就会，给自己评分也价格啦。
（粽子的馅料区别就是你的粽子绳上打结做记号）；怎么样还不错吧。
5）把所有粽子放入锅中，加入冷水，水要没过粽子高一点，煮开后大火30分钟，转中小火1个小时，焖20分钟就可以啦；满屋的粽子飘香。
这只像手指一样大小的粽子就可以享用啦，喜欢甜的可以蘸着白糖吃，如果小孩子和老人一般吃3～5个也没问题。一般2岁以下的孩子不建议吃粽子哦。
最后附上来自网络的这款包粽子方法图片。
吴妈小贴士：
1）粽子热吃更容易消化，吃粽子同时配着茶水和蔬菜和水果食物，帮助肠胃消化和蠕动，一次吃的量不宜太多。粽子吃后不能立刻喝凉水，粽子是糯米做的性热，遇冷凝结不消化，引起腹胀.。
2）老人和儿童吃粽子注意：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子，尽可能食少油少肉的粽子，吃时要细嚼慢咽便于消化。
我是吴妈，一个热爱生活，爱美食的退休妈妈。喜欢每天在厨房烹调美食，分享美食的美好瞬间。如果你喜欢我的美食，欢迎