在我们中国端午吃粽子一直都是流传下来的传统，每年的时候只有在端午节前后奶奶才会做粽子给我们吃，虽然现在超市就算是平时也有卖粽子的了，但是味道跟奶奶做的比起来总是觉得差点什么，奶奶做的粽子一般都是蜜枣和红豆的，每年基本都是这样两种口味，不知道是吃习惯了还是什么原因，尝试了一些外边卖的粽子，像一些肉粽子了，或者是一起乱七八糟奇怪的粽子。现在的粽子的花样是越来越多了，而且越是花样新奇的粽子价格也会越来越贵，很多做的都已经不是单纯的粽子，感觉很多粽子现在已经不能称作是粽子了。很怀念奶奶做的蜜枣粽子，可惜以后再也吃不到了。这种单纯的粽子估计也买不到了吧，去年在朋友家吃的一个粽子最新做法，我特别的喜欢，端午节吃粽子已经过时了，试试这个糯米蛋，比粽子好吃还好玩！
这个我也不知道能不能称作是粽子了，但是真的巨好吃，小编我吃了一次后到现在都念念不忘的，今年还想吃，又不好意思厚着脸皮去朋友家吃太多，只好请教了制作方法自己在家里做了，我尝试了2次后终于做成功了，味道也很不错的，今天就把制作的方法分享给大家，端午的时候你也可以做给你朋友或者是家人吃，绝对特别的有面子，建议你做的时候多做一点，要不很有可能不够吃，你需要再做一次才行!
首先需要准备一些食材了，生的咸鸭蛋、糯米、腊肠、豌豆、胡萝卜、玉米。这里有你不喜欢的食材的话也可以换成你喜欢的，只要是能切成小颗粒的都是可以的，调味的话就需要准备盐、糖、老抽、蚝油、料酒。糯米相信大家都知道是需要提前泡发的，我一般都是提前4小时泡糯米。泡糯米的时候就可以准备食材了，把红萝卜切成小丁，玉米的话就需要剥下来了，然后腊肠切丁，不喜欢吃腊肠的人也可以用五花肉代替。
接下来就是锅中倒一点油，下腊肠粒，小火将腊肠的肥油炸出，倒少许料酒；在锅中倒入剩余的豌豆、胡萝卜、玉米，翻炒均匀后加碗清水；倒入浸泡好的糯米，下适量盐、糖、老抽、蚝油调味，翻炒均匀后关火。在鸭蛋的尖头那边敲一个小口，蛋清倒出来，蛋*留在蛋壳里面。把之前弄好的糯米慢慢的塞进去，不要塞太满，蒸前包上锡箔纸，竖着上锅蒸50-80分钟。就可以开吃了，做法其实还是很简单的。多余的糯米也可以做成糯米饭以免浪费哦！喜欢的小伙伴就得收藏转发给朋友，美食要大家分享才更加的好吃！今年端午不要再吃粽子了，这个糯米蛋比粽子好吃还好玩！