木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有*物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病*侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
食材：
木瓜1斤、生花生2两、干百合2两、雪耳6两、陈皮少许、蜜枣6个、桂圆露6两、清水c.c.
Step1
木瓜去皮除籽、并以斜刀切块，陈皮切丝备用。
Tips：木瓜去皮剖半用汤匙将籽挖出，切条再切块即可。选用青木瓜或热木瓜皆可。
Step2
生花生冲水洗净备用。干百合泡温水约30秒盛起备用。
Step3
雪耳加入桂圆露放入内锅、外锅放约1杯水蒸煮约1小时，直到雪耳呈黏稠状。
Step4
将清水、花生、百合、陈皮丝以及蜜枣放入锅中，以小火慢慢炖煮约1小时后放入蒸好的雪耳再炖煮1个半小时。
Tips：步骤3时间可与步骤4分两锅同时间进行，待雪耳蒸透后直接放入步骤4锅中同煮以节省时间。
Step5
起锅前半小时再放入木瓜炖煮即可。